Temps de conservation du foie gras cuit ?

1 nov. 2008

bonjour,

je voudrais savoir combien de temps peut conserver le fois gras une fois kil est cuit.

loic.

2 nov. 2008

Bonjour,

Cuit comment?

3 nov. 2008

au bain marie

4 nov. 2008

bonjour si tu l'a cuit au bain marie je te suggère de le démouler une foie froid et de le remouler bien couvert de graisse de canard que tu aura bien évidement au préalable fais fondre. tu pourra ainsi conserver ton foie un bon mois

5 nov. 2008

Bonjour LOLO 0809

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6 nov. 2008

merci beaucoup stoph31 pour ton aide je suivrais tes conseil