Temps de cuisson pour épaule d'agneau roulée en cocotte ?

Bonjour a tous . J'ai un petit problème. J'ai une épaule d'agneau qui pèse environ 900 g désossée et roulée que je souhaite faire en cocote sur feu doux mais je ne connaît pas le temps de cuisson . Quelqu'un peut m'aider svp . C'est pour ce soir donc un petit peu urgent . MErci d'avance

bonjour:ipone48


épaule d'agneau roulée en cocotte.de 1.200kg

Dans un cocotte, faire fondre la margarine et à feu mi-vif, faire dorer l'épaule d'agneau sous toutes ses faces, ajouter les gousses d'ail en chemise, saler, poivrer, et cuire à feu doux et à couvert 1h15. Ciseler finement le persil. Retirer la viande et la réserver au chaud. Délayer le concentré de tomate dans le jus de cuisson de la viande, ajouter les haricots égouttés et réchauffer 10 minutes en mélangeant. Couper la viande en tranches, entourer avec les haricots parsemés de persil haché et servir bien chaud.

bonne journée.cuisinette.

ipone48

à bientôt sur le forum.