Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de hachis de porc
- 300 gr de foie de volaille
- 1 oeuf
- 1 oignon
- 1 échalotte
- 1 gousse d'ail
Terrine de porc et volaille
preparation 15 minutes cuisson 1H th 6 ou 180°
ingrédients pour 6 à 8 personnes:
1 kg de hachis de porc ( échine par exemple)
300 gr de foie de volaille
1 oeuf
1 oignon
1 échalotte
1 gousse d'ail
sel poivre
mixer les foies de volaille, l'oeuf,l'oignon, l'échalote et l'ail.
versez dans le bol batteur, ajoutez le hachis de porc,salez, poivrez.Mélangez bien l'ensemble et versez la préparation dans une cocotte.
faire cuire au four 1H th 6
preparation 15 minutes cuisson 1H th 6 ou 180°
ingrédients pour 6 à 8 personnes:
1 kg de hachis de porc ( échine par exemple)
300 gr de foie de volaille
1 oeuf
1 oignon
1 échalotte
1 gousse d'ail
sel poivre
mixer les foies de volaille, l'oeuf,l'oignon, l'échalote et l'ail.
versez dans le bol batteur, ajoutez le hachis de porc,salez, poivrez.Mélangez bien l'ensemble et versez la préparation dans une cocotte.
faire cuire au four 1H th 6