bonjour j'ai de la tire qui a déssendu en sucre. je voulais savoir si je pouvais le mélanger avec du sirop simple sur le feu pour que sa donne du sirop? si oui combien de temps je dois le laisser sur le feu
Tire-sucre-sirop?
2 réponses · 730 vues
Bonjour karine_la_stagière
C'est pas évident, pour ceux qui ne connaissent pas.
Tu peux ajouter un peu d'eau bouillante et mettre le tout dans une casserole. Faire bouillir à feu doux. En te servant d'un thermomètre à bonbons, la tire est prête à 113,5 °C (238 °F à 101,3 kPa)
Tu retrouveras une belle tire d'érable que tu peux remettre dans un plat ou même faire de la tire sur une neige bien blanche, propre de toutes impuretés
C'est pas évident, pour ceux qui ne connaissent pas.
Tu peux ajouter un peu d'eau bouillante et mettre le tout dans une casserole. Faire bouillir à feu doux. En te servant d'un thermomètre à bonbons, la tire est prête à 113,5 °C (238 °F à 101,3 kPa)
Tu retrouveras une belle tire d'érable que tu peux remettre dans un plat ou même faire de la tire sur une neige bien blanche, propre de toutes impuretés
merci pour ton aide katou 
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