Tous ces poissons peuvent subir les mêmes apprêts.

tous c'est poissons peuvent subir les mêmes apprêts.

carpe,brème,tanche,
tous ces poissons peuvent subir les mêmes apprêts,soit au court-bouillon,soit en matelote,soit frits.
ils peuvent aussi se préparer en matelote au vin blanc au lieu de vin rouge.

Tous ces pisson d'eau douce... C'est quand même meilleur le carnassier (brochet,sandre,anguille...)
L'anguille en matelote c'est excellent

bon après midi:plaza.

les poissons d'eau douce ou de mer,je cuisine tout pareils,j'ai aucune préférence.le principale c'est de manger du poisson.je te remercie de me répondre.je te dis à bientôt sur ce site.titou21.

Pour cuisiné des poissons comme ceux que tu sites tu as sûrement des amis pêcheurs
Bien en fait je ne suis pas vramet un grand amateur de poisson
En revanche si tu aimes cuisiné en matelote je te conseilleré le turbot en estouffade bourguignonne c'est vraimen très bon ou alors le sandre si tu bénéficie plus de poisson d'eau douce!
Bonne après midi

merci plaza,
je retient ta recette bourguignonne,c'est ma région natal,bonne soirée.