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Tout savoir pour bien débuter en cuisine

6 réponses · 1939 vues

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Bonjour,'Bonsoir à tous

Voila j'ai 14 ans et depuis plusieurs années je pense au métier Cuisinier qui me plaît beaucoup ...C'est donc pour sa que je viens m'instruire ici,Enfaite j'aimerais savoir c'est quoi les bases de ce métier si vous pouvez me faire un petit résumé de toutes les bases"merci"

Ce que j'aime faire c'est faire de la création exemple: Je fait un plat jambon,crevettes avec des fraise(bon c'est un exemple Je bondis de joieque mes client vont adorer ...)

Voila Merci cordialement
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Bonjour


Jofaden


Je tiens à te souhaiter la bienvenue au nom de toute l'équipe

Bienvenu


C'est sympa de venir nous rejoindre tu verras ici tout le monde s'entraide si tu as des questions n'hésites pas quelqu'un te répondra

Bonne promenade sur notre forum

Abientot
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Merci beaucoup
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bonsoir Jafaden,je ne veux pas te décourager de faire ce très beau métier,mais il faut avoir beaucoup de courage et être rigoureux,ne pas penser aux 35 heures ! car on sait quand on cmmence mais jamais à l'heure ou l'on termine !
C'est un métier créatif,artistique ou l'on a du plaisir à créer des plats avec des nouvelles saveurs,il faut aimer le contact avec les gens car les cuistots ne restnt plus derrière leur piano.Pour ce rendre plus facilement contre si le métier va plaire c'est l'apprentissage en alternance qui reflette le mieu ce qu'est ce dure métier,car on n'est pas un chef tout de suite,il y a beaucoup d'échelons à grimper .Bon courage à toi et quand on veut qulque chose si on à de la volonté et du courage on y arrive .
nine
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Bonsoir Jafaden,

Quelle belle ambition! Etre si jeune et déjà savoir ce que tu veux faire c'est une sacrée chance ! Je te souhaite d'y parvenir Ange miam

Concernant ta question, je dirais que c'est assez difficile de te donner les bases de cette manière. Je pense que la cuisine est qq chose qui s'apprend "sur le tas".

Après, ce qui fait la "grandeur des chefs", c'est justement ce petit grain de folie qui fait qu'ils associent des ingrédients auxquels on aurait jamais pensé ! Un peu de Magie C'est Okey !

Je ne sais pas ce qu'en pense les autres?

A bientôt Jafaden!
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Bienvenu
N'hésite pas et fonce c'est un métier magnifique!
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Salut Jafaden,

Une seule chose me parait essentiel, le PLAISIR de cuisiner!!!!!!!
Si tu es heureux devant les fourneaux, le tour est joué.
Si tu aimes cuisiner, si tu es curieux et en plus gourmand Heureux, u as toutes les chances d'y arriver (surtout si tu veux faire de la cuisine créative).
Après, un apprentissage peut être intéressant! Mais attention, bien choisir son maître de stage!

Bonne chance pour ton avenir Heureux A+