Tromperie sur les oeufs

Je t'assure qu'elle m'a répondu"pour aller voir il faut nous écrire".
Bonne fin d'après midi
marie

je dirais les filles peu de contrôles et le peu qu'il y a n'est pas forcément chez les bonnes personnes surtout, et sait là tout le pblm de notre belle France

je ne connaissais pas la signification des codes, mais maintenant je le saurai ! d'ailleurs, je suis allée voir mes oeufs dans le frigo et ce sont des 1FR ! je les achète chez un marchand de fromage sur le marché ! donc, il ne me roule pas ! et c'est tant mieux, sinon il m'aurait entendu demain matin !
toujours la même chose avec les administrations !

j'ai entendu dire a la télé que mm si les codes il y a ! cela ne change rien a la qualité nutritive mais là j'en doute et je maintien mon sentiment que les œufs frais élevés en plein air sont les meilleurs

Bonjour!
ils peuvent avoir leur avis,mais les commerçants ne doivent pas tricher
en nous vendant de la cage pour du plein air!
bonne fin d'après midi!
marie

Moi aussi j'ai entendu dire que la qualité nutritive était la même. Ce que je veux bien croire, ils sont à l'identique en calories, protéines, glucides et lipides. Par contre ma fille, mon fils et mon mari s'accordent à dire que les oeufs bio sont meilleurs au point de vue gustatif. Pour mon compte je trouve inhumain de faire vivre 18 poules dans 1 m2 (pour visualiser chaque poule à "droit" à une surface égale à celle d'une feuille de papier d'imprimante A4).

je suis tout a fait accord avec vous les filles car les commerçants se doivent de nous respecter ds nos achats ( il me semble que le client est roi non ? ) LOL

Pour ce qui est de la place que les volailles ont ds les cages ben je suis très étonné que Brigitte Bardeau n'est jamais mis sont nez la dedans et pour ma pars je trouve cela désolant de voir une telle souffrance et un stressé permanent pour des poules a qui on ne donne pas plus d'intérés que celui de pondre et de pondre un point sait tout

La Fondation Brigitte Bardot a agi (mais bien d'autres organismes) seulement on en fait pas grand cas dans les médias. Il faut bien avouer qu'un bébé phoque est bien plus attendrissant qu'une poule.


Trouvé sur le site FBB

Poules :

poules 1 Les gallinacés sont aussi victimes des conditions de vie exécrables imputables à l'élevage "en batterie".
Les cages, au sol grillagé, déforment les griffes et blessent les pattes. Les poules, entassées à 4 ou 5, ne peuvent ni marcher, ni étendre leurs ailes.
Un seul bâtiment peut regrouper des dizaines de milliers de poules. Il peut y avoir jusqu'à 6 étages de cages sur plusieurs dizaines de mètres de longueur. Ces bâtiments sont éclairés par une lumière artificielle qui laisse peu de répit aux poules pour accroître la ponte.
Fort heureusement, grâce à la pression des associations de protection animale, certaines mesures ont été prises afin d'améliorer les conditions de détention de ces animaux, notamment en augmentant la surface par animal.

Voici quelques extraits de la Réglementation Française :

*Elevages en cages non aménagées :

- A compter du 1er janvier 2003, les poules pondeuses doivent
disposer d’au moins 550 cm² de surface par animal
(contre 450 cm²),

- La construction ou la mise en service pour la première fois
de ces cages (550 cm² de surface par poule) est interdite
à compter du 1er janvier 2003,

- L’élevage des poules pondeuses dans les cages non aménagées
est interdit à compter du 1er janvier 2012.

*Elevages en cages aménagées (infime pourcentage en France) :

- A compter du 1er janvier 2002, les poules pondeuses doivent
disposer d’au moins 750 cm² de la superficie de la cage par
poule,d’un nid, d’une litière, de perchoirs…

- L’élevage des poules dans ces cages aménagées n’est pas limité
dans le temps, mais la Commission doit soumettre au Conseil, au
plus tard le 1er janvier 2005, un rapport sur les différents
systèmes d’élevage des poules pondeuses et plus particulièrement
sur l’élevage en cages aménagées (aspects pathologiques,
zootechniques, physiologiques, éthologiques, incidences
sanitaires et environnementales).

Un exemple à suivre : l'Allemagne :

Alors que la France a transposé fidèlement la Directive européenne, l’Allemagne va beaucoup plus loin en interdisant, notamment, tous les systèmes de cages en Allemagne pour les poules pondeuses au 1er janvier 2012.
Seuls seront autorisés les élevages alternatifs (volières, plein air).

La Fondation Brigitte Bardot demande au ministre français de l’Agriculture :

- D’interdire, au 1er janvier 2006, l’élevage des poules pondeuses
dans tous les systèmes de cages- non aménagées ou aménagées
(550 cm² ou 750 cm² de surface par poule),

- de prévoir des fonds pour aider les agriculteurs à changer de
méthodes d’élevage (passer de l’industriel au traditionnel),

Moi a chaque fois que j'acheté des oeufs en magasin, c'est le chiffre 3! Alors du coup je les prends chez mon beau frère, il est agriculteur, 2€ le douzaine, ca va.

Mercilaurencq pour ton post sur BB
marie

oui ils ont peut-être la même valeur nutritive, mais je peux vous dire que les oeufs de mes poules sont naturellement jaunes et vraiment plus gouteux que ceux du commerce !

c'est vrai que si vous cherchez pas loin de chez vous, vous trouverez bien une ferme qui vous vendra des oeufs pour pas trop cher et en plus, les fermiers seront contents de vous voir !

quand mes poules font la grève, je vais à la ferme derière chez moi, et j'ai toujours un super accueil !

merci Laurenceg pour cette info

virginie je suis tout a fait d'accod avec toi les gâteau par exemple ou une simple omelette faite avec des oeufs fermier sont de couleur plutôt jaune et gouteux c'est vrais alors que ceux acheté en gde surface sont jaune claire et pas de goût

il vaut mieux préférer un oeuf fermier a 1 gde surface

qd je peu j'achette mes oeufs sur le marché ou alors chez ma voisine et là il me coûte dal car elle ne veut jamais que je lui paie donc je compensse par des bonne brioche comme je sais bien faire ou de bon gâteaux

Oui mais a condition que le producteur vende des oeufs de plein air(numéro 1)ou alors qu'il signale comme il se doit les numéros 3 par un pancarte "poules de cages".
Ce qui n'est pas le cas de certains sur les marchés..
Raison pour laquelle j'ai lancé ce post.
Bonne nuit Labiloutte!
marie

J'avais une voisine dont le père produisait des oeufs (de batterie). Quand il avait une commande pour la fabrication de gâteaux industriels il leur donnait du maïs plutôt que du blé pour que le jaune soit bien jaune. On peut avoir d'excellents jaunes clairs et de mauvais jaunes "foncés". La couleur ne joue pas sur la qualité de l'oeuf.

ce n'est pas le mais qui donne aux oeufs leur couleur mais l'herbe que les poules mangent !
mes poules n'ont pas de mais, mais leurs oeufs sont très jaunes !

Le mais c'était un exemple, il n'y a pas d'herbe dans les poulaillers industriels
La nourriture influe sur la couleur du jaune.
De même que l'hiver le beurre est plus clair que l'été car les vaches sont à l'étable et non au pré

Bonjour!
je trouve même que les oeufs de basse cour,sont presqu'orange...

Et c'est en les mangeant sur le plat que l'on connaît surtout la différence..
Bonne journée!
marie

bonjour tout le monde
salut marie38

alors j'ai bien tout lu le post et je suis d'accord un marchand n'a pas à vendre une qualité pour une autre que ce soit pour des oeufs ou pour tout autre chose !

ceci dit, le bio, vaste débat ! à 6/7 km de chez moi, il y a un élevage de poules pondeuses bio, je vais me renseigner pour savoir quelles sont les conditions d'élevage exactement. Mais une chose est sure, il s'agit de bâtiments en dur donc les parcours des poules (si parcours il y a ) ne doivent pas être très herbeux après toutes ces années. De plus j'ai une copine qui habite à côté et je peux vous dire qu'ouvrir les fenêtres chez elle, c'est pas possible : il y a tellement de mouches que je ne croyais même pas que ça pouvait exister !

quand à la couleur des oeufs : je me rappelle avoir rencontré un directeur de coopérative agricole il y a une vingtaine d'année, qui m'avait sorti un nuancier de couleur pour le poulet : du blanc au rouge, la couleur y'a qu'à demander !

le bio, c'est bien, mais croire que les agriculteurs nous intoxiquent pour le plaisir, c'est du délire : les produits phytosanitaires et les engrais c'est très cher, les agriculteurs ne les utilisent que quand ils ne peuvent pas faire autrement.
selon les nouvelles directives européennes, les traitements des cultures doivent être motivés.
de plus, certains produits sont aujourd'hui interdits à l'utilisation : les agriculteurs ne peuvent plus les utiliser mais on les trouve en jardinerie !
de plus la réglementation n'est pas la même en France et dans d'autres pays, notamment en Espagne où des produits interdits chez nous sont toujours autorisés.

je travaille chez des agriculteurs et croyez moi, le bio ça me fait bien rigoler !

Bonjourmarilyne!
merci pour ta réponse!
bonne journée
marie

@jacques57, il s'agit de déclencher un contrôle. Les DRCCF de notre région, lorsque tu leur explique bien le truc ( pas quand tu dis les oeufs de mon voisin sont moches) fait un contrôle, tu n'as pas forcménet besoin d' écrire. Maitnenat comme le dit marie, cela peut être un problème de personnel.