Truffes à la noix de coco

Bonjour à tous,

ce week end j'ai vu à la télé une émission, Julie Cuisine et elle expliquait sa recette de truffes au chocolat et à la noix de coco j'ai bien retenu le procédé et les ingrédients mais pas les quantités qui pourrais m'aider à mes retrouver.

Il faut du chocolat noir à patisser. De la crême fraiche. et de la noix de coco.

Il faut faire fondre le chocolat au micro ondes incorporér la crême fraîche et de la noix de coco grillé à sec dans une poele. Mélanger le tout et mettre au frigo pour faire durcir.

Faire des petites boules dans la paume des mains et mettre dans un saladier de noix de coco rapée et faire sauter la boule pour l'enrober. Et croquer.

Mais pour les quantités ?

Quelqu'un pourrait m'aider ?

Julie cuisine Recette de truffes à la noix de coco :

150 g de chocolat noir
3 cuil à soupe de crème liquide
100 g de noix de coco râpée
1 cuil à soupe de liqueur de chocolat ou de coco (Baileys)

1/Faits fondre le chocolat au four à micro-ondes pendant 1 min 30 ou 2 min en remuant toutes les 30 secondes.
Pendant ce temps, faits dorer 3 cuil à soupe de coco dans une poêle sèche, Incorpore la crème et la liqueur dans le chocolat,remue, puis ajoutes la noix de coco torréfiée,mélange et place au congélateur 20 min.
2/Façonne des boulettes de la taille dune noix, roule-les dans le reste de noix de coco fraîche et dépose sur un plat,concerve au frais jusquau moment de servir .