La confection des truffes ne demandant pas de cuisson, avez-vous déjà essayé de les confectionner avec de la crème et de beurre allégés?
Truffes allégées (ou presque...)
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jamais essayé, mais je pense qu"une fois de temps en temps on peut faire des écarts et manger un peu plus riche en matière grasse, il suffit seulement de redresser la barre le lendemain.
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