Ingrédients
Équivalences
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 150 ml de chocolat à boire
- 200 gr de chocolat pâtissier
- 100 gr de beurre mou
- 3 jaunes d'œufs
- Le zeste d'une orange râpé
- 3 blancs d'œufs
Charlotte au chocolat
Ingrédients pour 8 personnes
1 paquet de biscuits à la cuillère
150 ml de chocolat à boire
Mousse chocolat:
200 gr de chocolat pâtissier
100 gr de beurre mou
3 jaunes d'œufs
Le zeste d'une orange râpé
3 blancs d'œufs battus en neige ferme
La méthode est la même que pour la charlotte aux fraises, les biscuits sont trempés dans le chocolat à boire et c'est la mousse au chocolat qui remplit le moule.
Mousse: faire fondre le beurre et le chocolat 2mn au micro onde, ajouter les jaunes, puis les blancs montés en neige ferme, et le zeste d'orange.
Je vous souhaite une bonne réussite et surtout, une bonne dégustation.
Ingrédients pour 8 personnes
1 paquet de biscuits à la cuillère
150 ml de chocolat à boire
Mousse chocolat:
200 gr de chocolat pâtissier
100 gr de beurre mou
3 jaunes d'œufs
Le zeste d'une orange râpé
3 blancs d'œufs battus en neige ferme
La méthode est la même que pour la charlotte aux fraises, les biscuits sont trempés dans le chocolat à boire et c'est la mousse au chocolat qui remplit le moule.
Mousse: faire fondre le beurre et le chocolat 2mn au micro onde, ajouter les jaunes, puis les blancs montés en neige ferme, et le zeste d'orange.
Je vous souhaite une bonne réussite et surtout, une bonne dégustation.
Modifié (janv. 2009)