Ingrédients
Équivalences
- 150 ml d'orangeade ou de jus d'orange sucré
- 300 g de fraises fraîches, préparées ou surgelées
- 400 g de fromage blanc (lisse) ou chantilly
- 100 g de sucre (100 ml)
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
Charlotte pschitt aux fraises (ou cocktail de fruit)
Ingrédients pour 8 personnes
150 ml d'orangeade ou de jus d'orange sucré
300 g de fraises fraîches, préparées ou surgelées
400 g de fromage blanc (lisse) ou chantilly
100 g de sucre (100 ml)
1 paquet de biscuits à la cuillère
Dans un ravier tremper les biscuits dans l'orangeade et les ranger dans le moule: 2 cassé dans le fond et 1 dans chaque côte.
Déposer - la moitié des fraises
- la moitié du fromage blanc
- 1 couche de biscuits trempés
- le reste des fraises
- le reste du fromage blanc
Rabattre le bout des biscuits vers l'intérieur et recouvrir le fromage avec 4 biscuits trempés
Fermer le moule et en tournant faire 10 fois "pschitt" pour chasser l'air et tasser la charlotte.
Démouler aussitôt et décorer.
Un coulis fait en mixant 250 gr de fraises et 100 g de sucre et 1 jus de citron accompagnera très bien cette charlotte
Ingrédients pour 8 personnes
150 ml d'orangeade ou de jus d'orange sucré
300 g de fraises fraîches, préparées ou surgelées
400 g de fromage blanc (lisse) ou chantilly
100 g de sucre (100 ml)
1 paquet de biscuits à la cuillère
Dans un ravier tremper les biscuits dans l'orangeade et les ranger dans le moule: 2 cassé dans le fond et 1 dans chaque côte.
Déposer - la moitié des fraises
- la moitié du fromage blanc
- 1 couche de biscuits trempés
- le reste des fraises
- le reste du fromage blanc
Rabattre le bout des biscuits vers l'intérieur et recouvrir le fromage avec 4 biscuits trempés
Fermer le moule et en tournant faire 10 fois "pschitt" pour chasser l'air et tasser la charlotte.
Démouler aussitôt et décorer.
Un coulis fait en mixant 250 gr de fraises et 100 g de sucre et 1 jus de citron accompagnera très bien cette charlotte
Modifié (janv. 2009)