Vacherin
- 4 œufs
- 1 mignonette de sucre semoule
- 1 cc d'extrait de vanille
- 20 cl de crème fraîche
- 2 mignonettes de sucre glace
- 4 grosses meringues
C'est une recette TupW
je pense mais je ne connais pas la valeur des mignonette alors j'improvise (environ 50 g)
4 œufs
1 mignonette de sucre semoule
1 cc d'extrait de vanille
20 cl de creème fraîche
2 mignonettes de sucre glace
4 grosses méringues
huile pour le moule
Melanger les jaunes d'œufs, la mignonette de sucre poudre la cc de vanille et la crème fraîche non battue.
Battre les blancs en neige ferme et y ajouter en les faisant le sucre glace.
Mélanger à la première préparation.
Huiler le moule en couronne et y verser la moitié de la préparation puis mettre les méringues écrassées gorssièrement puis de nouveau le reste de la préparation.
Fermer le moule (c'est un moule TupW) et mettre au congélateur au moins 6 heures.
Le + souvent je met du caramel dans le fond de mon moule. C'est vraiment très bon.
super bon et facile à faire
Je vois que tu es de Dieppe. J'habites dans l'Eure, mais je suis souvent à Veules les Roses donc tout près de Dieppe.
Cordialement
