Bonjour,
je m'apprête à commander un cochon de lait rôti, avec une farce au foie gras et aux champignons
, pour le réveillon du 1er de l'an, il ferait 12/13kg.
Le boucher me dit que c'est la taille pour 18 personnes, alors qu'un ami a déjà testé, pour 20 et il en restait pour le lendemain. Nous sommes +/- 20 personnes et il aura des entrées avant. Vous pensez que ça ira? qu'on puet inviter plus d'amis?!
Je cherche aussi une idée d'accompagnement, sachant que l'année dernière, on avait fait des pommes reinettes au four (avec des airelles dedans) et qu'on voudrait bien changer.
Merci d'avance!
Daikon
je m'apprête à commander un cochon de lait rôti, avec une farce au foie gras et aux champignons
, pour le réveillon du 1er de l'an, il ferait 12/13kg.Le boucher me dit que c'est la taille pour 18 personnes, alors qu'un ami a déjà testé, pour 20 et il en restait pour le lendemain. Nous sommes +/- 20 personnes et il aura des entrées avant. Vous pensez que ça ira? qu'on puet inviter plus d'amis?!
Je cherche aussi une idée d'accompagnement, sachant que l'année dernière, on avait fait des pommes reinettes au four (avec des airelles dedans) et qu'on voudrait bien changer.
Merci d'avance!
Daikon
