Bonjour je suis un garçon de 17ans et j'aime beaucoup cuisiner le week end surtout quand nous avons des inviter mais j'aimerais apprendre a faire de beaux plat bien présenter etc... malheureusement je ne sais pas trop quoi faire je n'ai pas d’idée de plat qui serais a la fois bon et ayant une belle présentation. je possède un plan de travaille en bois 2 petit couteau en céramique et un gros couteaux en céramique qui sert pour les viandes (poulet etc...) sinon j'ai des choses habituels et je vais bientôt acheter une pipette pour les sauces et un cercle de cuisine
Un nouveau a besoin d'aide :)
9 réponses · 575 vues
bonjour
il faudrait savoir ce que tu aimes et l'envie ou le temps de le faire ,tu trouvera dans ce forum plein d'idées et recettes pioches dedans ,chacun y va de son explication ,comme ça tout un chacun trouve son compte
il faudrait savoir ce que tu aimes et l'envie ou le temps de le faire ,tu trouvera dans ce forum plein d'idées et recettes pioches dedans ,chacun y va de son explication ,comme ça tout un chacun trouve son compte
je suis tout à fait avec
carretouregarde sur le forum des viandes, il y a beaucoup de recettes avec photos et très bien présentées
je pense que vraiment tu vas trouver ton bonheur
bonne soirée
angèle007
merci 
j'aime de tout en fait et je cuisine quand des amis viennent a la maison ou que mes parents invites des amis a eux comme ils n'ont pas forcement le temps de faire la cuisine je le fait ou parfois c'est moin chère et aussi bon qu'un restaurant pour ma copine
j'aime de tout en fait et je cuisine quand des amis viennent a la maison ou que mes parents invites des amis a eux comme ils n'ont pas forcement le temps de faire la cuisine je le fait ou parfois c'est moin chère et aussi bon qu'un restaurant pour ma copine
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Recette
Poulet au curry avec riz basmati
Ingrédients
Équivalences
- 4 grosses escalopes de poulet taillées en lamelles épaisses. (6 petites)
- 1 tout petit peu de beurre
- Une brick de crème liquide entière
- 4 cuillères de curry en poudre
- 1/2 cube de volaille délayée dans une Cuillère a soupe de lait chaud
- 1 belle grosse carotte que tu aura coupé en rondelles
- quelques cacahuètes salés que tu écrasera dans une poche
bonjour mehdi
tu peu faire un poulet au curry avec riz basmati que tu aura mis dans un petit bol puis renversé sur l assiette ( ca fait une belle présentation .
Une blanquette de dinde ou de porc aussi, une tartiflette que tu aura disposé dans un bol puis renversé une fois cuite sur une assiette ( la tu passe un couteau dans le bol avant de le retourner pour que le tour ce décolle ) avec du jambon cru cuit déposé dessus.
je te donne ma recette de poulet au curry simple a faire :
- Pour 4 personnes -
*4 grosses escalopes de poulet taillées en lamelles épaisses. ( 6 petites )
*1 tout petit peu de beurre.
*Une brick de crème liquide entière.
*4 cuillères de curry en poudre.
*1/2 cube de volaille délayée dans une Cuillère a soupe de lait chaud.
*1 belle grosse carotte que tu aura coupé en rondelles.
*quelques cacahuètes salés que tu écrasera dans une poche.
- Faire fondre le beurre dans une poêle haute, puis y faire dorer les lamelles de poulet.
- Une fois dorés les sortir de la poêle et fait cuire un peu les carottes.
- Une fois légèrement cuites rajouter la sauce ( la brick de crème + curry + 1/2 cube délayé ).
- Mélanger bien et laisse mijoter la sauce+carottes une dizaines de minutes tout en mélangeant de temps en temps.
- Rajouter les lamelles de poulet puis continuer la cuisson une dizaines de Minutes.
- Pendant ce temps la faire griller tes cacahuètes dans une petite poêle ( elles doivent être légèrement caramélisées) puis les retirer
- Une fois le tout cuit, disposer le poulet et la sauce dans une assiette avec des cacahuètes dessus et déposer le dôme de riz a coté .
Manger chaud.
Et comme disent les filles cherche sur le fofo, tu trouveras des tonnes d idées et très simple a faire
tu peu faire un poulet au curry avec riz basmati que tu aura mis dans un petit bol puis renversé sur l assiette ( ca fait une belle présentation .
Une blanquette de dinde ou de porc aussi, une tartiflette que tu aura disposé dans un bol puis renversé une fois cuite sur une assiette ( la tu passe un couteau dans le bol avant de le retourner pour que le tour ce décolle ) avec du jambon cru cuit déposé dessus.
je te donne ma recette de poulet au curry simple a faire :
- Pour 4 personnes -
*4 grosses escalopes de poulet taillées en lamelles épaisses. ( 6 petites )
*1 tout petit peu de beurre.
*Une brick de crème liquide entière.
*4 cuillères de curry en poudre.
*1/2 cube de volaille délayée dans une Cuillère a soupe de lait chaud.
*1 belle grosse carotte que tu aura coupé en rondelles.
*quelques cacahuètes salés que tu écrasera dans une poche.
- Faire fondre le beurre dans une poêle haute, puis y faire dorer les lamelles de poulet.
- Une fois dorés les sortir de la poêle et fait cuire un peu les carottes.
- Une fois légèrement cuites rajouter la sauce ( la brick de crème + curry + 1/2 cube délayé ).
- Mélanger bien et laisse mijoter la sauce+carottes une dizaines de minutes tout en mélangeant de temps en temps.
- Rajouter les lamelles de poulet puis continuer la cuisson une dizaines de Minutes.
- Pendant ce temps la faire griller tes cacahuètes dans une petite poêle ( elles doivent être légèrement caramélisées) puis les retirer
- Une fois le tout cuit, disposer le poulet et la sauce dans une assiette avec des cacahuètes dessus et déposer le dôme de riz a coté .
Manger chaud.
Et comme disent les filles cherche sur le fofo, tu trouveras des tonnes d idées et très simple a faire
merci j'aime de tout en fait et je cuisine quand des amis viennent a la maison ou que mes parents invites des amis a eux comme ils n'ont pas forcement le temps de faire la cuisine je le fait ou parfois c'est moin chère et aussi bon qu'un restaurant pour ma copine
j'aime de tout en fait et je cuisine quand des amis viennent a la maison ou que mes parents invites des amis a eux comme ils n'ont pas forcement le temps de faire la cuisine je le fait ou parfois c'est moin chère et aussi bon qu'un restaurant pour ma copine mehdi77 a écrit :
mehdi77 C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre
au nom de toute l’Equipe du forum
Tu trouveras ici une foule de renseignements concernant des recettes de
cuisine ,des astuces, etc...
si tu as besoin d'aide! n'hésite pas
il y aura toujours quelqu'un pour te renseigner
je te souhaite une
Merci j’espère progresser en cuisine et pouvoir un jour aider a mon tour au fait je viens de faire ton poulet au curry c'était très bon et aprécier de tous merci
j’espère progresser en cuisine et pouvoir un jour aider a mon tour au fait je viens de faire ton poulet au curry c'était très bon et aprécier de tous merci Merci j’espère progresser en cuisine et pouvoir un jour aider a mon tour au fait je viens de faire ton poulet au curry c'était très bon et aprécier de tous merci
j’espère progresser en cuisine et pouvoir un jour aider a mon tour au fait je viens de faire ton poulet au curry c'était très bon et aprécier de tous merci mehdi77 a écrit :
pour cette recette etr* surtout que tout le monde appréciebonne soirée
angèle007
Mehdi désolé de ne pas être passé plus tôt . oops
En tout cas je suis ravie de voir que ma recette a plus a tout le monde et c'est simple a faire.
Hello. C'est bien de s'intéresser à la cuisine. Tu es sur le bon site pour les conseils. T'en a plein aussi dans tous les anciens messages. En tout cas n'hésites pas.
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