Un repas du midi bien de chez nous svp

bonjour a tous,

je reçois dans quelques jours de la famille du nord, et je dois leur préparer un repas bien provençale, mais frenchement je bloque sur les idées, sa serais plus facile si quelqu'un me donner un repas entier, du début de l'appéritif au dessert
merci a vous tous

bonjour ange13,
je ne suis pas provençale mais je pense que pour
pour l'apéritif tu as le choix : olives farcies, tomates à la tapenade, anchois, fougasse aux olives..
pour l'entrée tu peux faire une salade niçoise,
en plat principal, toutes les viandes peuvent faire l'affaire servies avec un tian aux légumes
pour le dessert j'ai moins d'idée, mais les forumeuses vont certainement te donner plein d'idées

merci mitron40

je vois que tu est matinale aussi !!!

oui je vais prendre toutes les idées que l'on me propose,

il faud que je me décide rapidement c'est pour mercredi soir

bonne journée @+

avec le beau soleil que nous avons, c'est un crime de rester au lit !!!!!
bonne journée

Bonsoir ,

Pour le dessert , pourquoi ne pas profiter des fruits de saisons (sans oublier le melon) pour faire une salade de fruits frais.

Bonne soirée.

André.

pour l'apréitif, pastis, toast de tapenade, olives...

en cette saison estivale, je te conseille un grand aïoli en plat pricipal ; en hors d'oeuvre, tu pourrai faire des mini farcis, avcec des minis légumes, et des beignets de fleurs de courgettes

en déssert...plus difficile les dessert typiques seraient à base d'amandes , pourquoi pas des fuits avec des petits fours aux amandes..

sinon, la tarte tropézienne !

bonne idée, l'aiolli et finir par une tropézienne, et un appéro tapenade et anchoiade voila c'est décider, merci a tous gros bisous

Bonjour, je ne suis pas du Midi mais je me permets qd même de te proposer quelques idées..
En apéro tu peux proposer des dips de légumes (concombre, radis, carottes, chou-fleur) à tremper dans une anchoïade, de la tapenade, pesto ou autres spécialités du sud.
Ensuite pour continuer, pourquoi pas une pissaladière . On peut aussi proposer en apéro des petits carrés de pissaladière.
Pour le plat je pense que les idées proposées précédemment sont déjà un bon début!
Enfin en dessert, une soupe de fraises à la menthe (mais bon ce n'est plus tellement la saison des fraises), mais il me semble qu'on peut décliner la recette pour tous les fruits rouges.

merci tileb

alors sa y est c'est décider, sa sera en appéro

tapenade noire et verte
caviar de thon
poichinade
anchoiade, servi avec des toasts et petite crudités

tartes provençales
cake aux olives et jambon
cake lardons basilic

ratatouille et cotes d'agneau grillés

voila je pensse que sa iras

nous serons une bonne dizaine

et en dessert une tropézienne et basta

qu'en penssez vous !!!!

bizzzzzzz

merci caloo

je viens a peine de voire ton message, par contre je pensse a une chose, le gâteau seras de trop alors je finirais par une bonne salade de fruits frais, oui tu as raison, et merci pour tes idées,
biz

Bon courage alors et on espère que ce sera un succès!

merci

je vous raconterais tout ca !!!!

On vient à quelle heure?

André.

bonjour andré-a

sa aurais été avec plaisir !!!! LOL