Une idée de dessert à faire avec du raisin noir cuit ?

Une tarte aux raisins c'est super bon du moins moi je trouve .

Pâte brisée cuite a blanc puis crème légère avec 2 oeufs entier ,25cl de crème liquide a 30% ,80g de sucre en poudre 1 càs d'eau de vie ,et tes raisins pour lesquel tu aura pris soins d'enlever les pépins car trop dur en cuisant .Cuisson 20 a 25 minutes a 200 ou 220 selon ton four .

Pour enlever les pépins ds les graines il faut un trombonne .

Tu passe le trombonne ds la graine et tu retire tu vera ça va assai vite si tu prend bien le coup je le fais depuis plusieurs années ,mais il faut le faire car en cuisant les pépins durcissent vraiment et cela n'est pas agréable a manger surtout qd tarte ,c'est super bon le raisin.

Tu peux faire de la gelée de raisins sur le principe de la gelée de grosseille ou de mirtilles . J'en fais tout les ans et nous on adore ça c'est exélent .
Je l'a sert en dessert ,prendre une tartine de pain légèrement beurré une couche de gelée de raisin et une couche de noix ,le régal de mon fils aîné et cela ne mange pas de pain comme dit le dicton, c'est le cas de le dire

J'en connaît un monsieur agé qui ail la tartine et qui mange le raisin écrasé dessus .
Perso j'ai jamais fais mais il paraîtrait que c'est super bon alors pourquoi pas

En gâteaux tout simplement aussi c'est très bon .

Tu peux faire si tu as une centrifugeuse du jus de raisin les enfants adorent ça en principe .

J'espère t'avoir un peu aidé et bonne cuisine.

la bonne saison des vendanges et l'odeur de ce vin qui se fabrique belle période !