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Une idée de tarte salées en feuilleté..? ou de tourte..?

14 réponses · 1554 vues

1
Voila je recherche une super tarte sales autre que celle a la fondue de poireaux et son crottins de chavignol... autre que Loraine et autre qua la tomate/moutarde.... Je bondis de joie

Et avez vous des recettes de tourte ca sera peut etre meilleur...?!?

Merci de votre aide!!!!
2
Hello Lybue Hello, Kikou, Bonjour ,

Je fais souvent une tarte aux brocolis, ou aux petits pois, ou je fais aussi une croustade.

Il y a plein de posts ouvert qui donnent plein d'idées de tartes....

redis moi si tu as des questions ou si tu as besoin d'aide...

Bonne soirée, Bisou Bisou
3
croustade qu'est ce que cest..???

Et celel au petit légume je la veux bien s'il te plaît..!!!

Je te remercie saliha!
Bonne soirée
4
J'ai fait une tarte aux légumes délicieuse : /forum/post/3274052/ Je bondis de joie
5
Superbe tarte lepetitmandarin!!! cest pas mal l'idée!!!!!

Merci a toi aussi!!! C'est Okey !

Bonne soirée!
6
Hello Lybue,

une crustade, c'est une sorte de tarte où tu mets comme fond de la pâte feuilletée, puis tu mets de la viande hachée et du recouvre par de la pâte feuilletée... C'est bon

tu fais cela avec une bonne salade...

Si tu veux la recette complète, redis moi, je te la transmettrai..

Bonne journée Tendrement coeur Bisou
7
ah oui cela minteresse vraiment... Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine ! je te remercie!!!!!
8
je fais une quiche à la bûche de chèvre et aux champignons agrémentée de coriandre fraîche au moment de servir c'est délicieux
9
humm ca a lair super bon...!!!! ca je veux bien aussi..!!!!!!
merciii
10 Recette

Tarte aux champignons, chèvre et feuilleté

Ingrédients Équivalences
  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 500g de champignons frais
  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 1 bûche de chêvre
  • 25 cl crème
  • beurre
  • ail
  • persil, thym
  • 1 pincée de cayenne
  • un peu de Noilly ou de madère
  • sel poivre
  • coriandre fraîche
Recette certifiée 100% sans IA
1 rouleau de pâte feuilletée
500g de champignons frais
2 oeufs + 2 jaunes
1 bûche de chêvre
25 cl crème
beurre
ail
persil, thym
1 pincée de cayenne
un peu de Noilly ou de madère
sel poivre
coriandre fraîche

Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond
Nettoyer les champignons, les faire revenir dans la poêle pour qu'ils rendent leur eau et ajouter le beurre, l'ail, saler poivrer.
Découper la bûche de chêvre en rondelles et les disposer sur le fond de pâte et intercaler les champignons avec le fromage.
Battre les oeufs et les jaunes avec la crème, le Noilly, le cayenne, le persil, sel, poivre et verser sur la tarte.
Parsemer de thym et mettre au four 30 mn à 210°

Au moment de servir mettre la coriandre fraîche ciselée et servir avec une salade de mesclun.
11
bijour!!

alors perso je fait pas mal de tartes salées

une première : a la volaille

sur une pâte feuilletée,recouvrir le fond de sauce tomate, mettre par dessus des morceaux de filet de dinde (revenus a la poêle auparavant) et recouvrir de fromage râpé, au four

la seconde : façon parmentier

une pâte feuilletée
faire revenir à la poêle de la viande hachée (des beef que j'émiette), étaler sur le fond
sauce tomate ou ketchup par dessus, pas beaucoup
recouvrir de purée
finir par une couche de purée mélangée a du fromage râpé
au four

troisième : une tourte pommes de terre boeuf

couper pommes de terre en dés, faire revenir a la poêle
ajouter dans la poêle de la viande hachée (ou toujours les beefs emiétés)
étaler sur le fond de tarte pâte feuilletée (avec quelques gouttes de ketchup selon les goûts)
recouvrir d'une autre pâte feuilletée
au four

Tourte delf

quatrième : une tourte pommes de terre (appelée aussi pâté de pommes de terre)
couper les pommes de terre en fines rondelles, les repartir sur le fond de tarte
je met aussi des dés de volaille, mais normalement yen a pas
lorsque toutes les rondelles de pommes de terre sont mises, repartir une brique de crème liquide (20cl)
recouvrir d'une autre pâte feuilletée
bon app!!
12
Merci MArie Paul et Delf745 pour vos recettes pour le coup avec toute cest recettes je ne sais la quelle faire pour ce week end.. Je bondis de joie .. qui sais je vais sûrement faire différente par part.. ou sinon des tartelettes..!!!!

Un énorme merci a toutes !!!!!!!
13 Recette

Tarte salée aux tomates et viande hachée en feuilleté

Ingrédients Équivalences
  • 500gr de viande hachée
  • 2 oignons moyens
  • 2 rouleaux de pates feuilletée
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 10cl de crème
  • 1 petit bouquet de persil plat
  • 2 gousses d'ail
Recette certifiée 100% sans IA
Voici la recette de la crustade:

500gr de viande hachée
2 oignons moyens
2 rouleaux de pates feuilletée
1 boîte de tomates concassées (falcutatif)
10cl de crème (falcutatif)
1 petit bouquet de persil plat
2 gousses d'ail

Flêche (Voir ICI) hachez les oignons et les faire revenir dans de l'huile d'olive
Flêche (Voir ICI) rejoutez la viande, bien la faire revenir aussi
Flêche (Voir ICI) ajoutez les tomates concassée
Flêche (Voir ICI) mettre un peu de crème
Flêche (Voir ICI) mettre l'ail, sel, poivre, paprika, ou autres épices selon les goûts,
Flêche (Voir ICI) laissez mijotez et réduire un petit moment
Flêche (Voir ICI) mélangez le tout avec le persil

Flêche (Voir ICI) en attendant, mettre la pate feuilletée dans le moule (beurré), oubliez pas de la piquer avec une fourchette.
Flêche (Voir ICI) mettre la viande hachée, bien la répartir
Flêche (Voir ICI) puis recouvrir d'une autre pate feuilletée en fermant les bords avec celle du fond,
Flêche (Voir ICI) mettre au four à 200°C pendant environ 20-30 min, vérifiez que la pate soit bien dorée.

Voilà, c'est simple et vite fait Cligne de l'oeil

cool coeur bonne soirée, bon appétit Tendrement coeur

Bisou
14
C'est Okey ! C'est Okey ! C'est Okey ! Merci pour les bonnes recettes données.. je vais me régaler!!!!
15
Hello, Kikou, Bonjour ma tourte aux pommes de terre est très facile a faire je fais cuire mes patates a la poêle aves des lardons lorsque elles sont presque cuite je les met dans un plat pendant qu'elles refroidissent un peu je fais revenir des oignons quand ils sont prêts j'ajoute de la crème épaisse allégée de la ciboulette du persil et tous les ingrédients que vous aimez
dans un plat a four tôle a bords hauts je met de la pâte feuilletée et je fais des sises patate oignons gruyère et jusqu'au bout du plat je recouvre avec de la pâte en faisant une cheminée au milieu au four 200dg pédant 35 . 40 mn je met toujours un papier sulfurise dessus pour que ça ne
sèche pas trop Bisou Rose