Urgent trempage des flageolets

Bonjour à toutes et tous

Je suis nouvelle sur ce site et j'ai besoin d'aide SVP
J'ai lu quelque part que l'on pouvait diminuer le temp de trempage des flageolets si on était pris de court mais je ne sais plus où j'ai vu ça. Est ce que quelqu'un peut me redonner l'astuce si vous la connaissez.
C'est urgent sinon mon mari n'aura rien à manger pour demain midi, et il sera pas content. lol

salut ange3
tu peux éliminer le trempage de tes flageolets en les faisant blanchir dans une grande quantité d'eau pendant 1/4 d'heure.
ensuite tu pourras faire ta recette normalement
surtout ne mets pas de sel dans l'eau sinon tu vas les durcir
tu les saleras à la fin de la cuisson de ta recette

merci Chrisfifi
c'est gentil de me donner la solution
En plus c'estmarrant nous smmes de la même région

en revanche, comme je savais si j'aurais une réponse ce soir je les avais mis à tremper et du coup je ne sais pas si votre solution est toujours bonne. Est ce que vous pouvez m'éclairer SVP?

le blanchiment des flageolets supprime l'étape du trempage mais après tu fais la recette que tu avais prévu. N'oublie pas de ne saler qu'à la fin.

Un grand merci pour la solution apportée. J'avais fait tremper à peine 4 h et fait blanchir pendant 1/4 d'heure, puis, j'ai fait ma recette
et la cuisson était parfaite. Encore merci
Je suis touchée de voir l'accueil que vous réservez aux nouveaux membres ; c'est très gentil.
J'espère pouvoir vous aider comme vous l'avez fait pour moi.
un grand à tous les participants qui donnent de bons conseils et de bonnes idées

Ange3

ça a été un plaisir de te rendre service.
a bientôt