Utilisation de l'huile de noisettes

Pouvez vous m'indiquer des recettes avec lesquelles on utilise l'huile de noisettes. J'adore le goût mais je me demande comment l'accommoder.
Merci beaucoup.

coucou Elisabeth

Voilà ce que j'ai trouvé sur l'huile de noisette.(Dans le livre de l'huile)
"C'est une huile de très bonne saveur de noisette et qui a une belle couleur dorée. Sa fabrication à froid est facile et ses qualités nutritionnelles sont importantes puisqu'elle ne contient que 4 à 8 % d'acides saturés pour une moyenne de 85 % d'acides oléiques. Son indice d'iode affiche un très bon 82,2. A celà s'ajoute une teneur en vitamine A et E. Il est donc plus qu'étonnant que cette huile en reste à un usage cosmétique ou pharmaceutique. Elle ne fait pas partie des huiles qui sont facilement distribuées dans le commerce, il est possible aujourd'hui cependant de la trouver dans certains magasins diététiques. A découvrir par conséquent si vous en avez l'occasion."

Lisbeth

j'en utilise personellement pour mes salades ( endives, salade verte) lors de dîner entre amis,car elle est chère (enfin pour moi) si qu'elqu'un d'autre l'utilise d'une autre manière c'est bon a savoir.
à bientôt

coucou, oui cette huile est assez chère pour les salades, je n'en met une seule cà soupe et je complète avec une autre huile ex.mais ou soja. ai aussi cuit un filet de saumon au four assaisonné de sel poivre et une pincée de pain d'épice moulu et arrosé d'un filet d'huile de noisetteavant de servir... extra