Utilisation de l'huile d'olive

bonjour j aimerais savoir si je peux mettre de l huile d olive dans tout les aliments en vous remerciant d avance

Bonjour,

jose nadia,bonsoir,

aussi tu peu parfumer l'huile d'olive,
que tu peu utiliser,comme en cuisine,

voici un lien qui peu te donner aussi une idée,
clic dessus,

comme le dit aussi mémé tribu,

🔗 Huile d'olive parfumée + photos

à bientôt,

Cuisinette et . Comme tu le vois, c'était un message d'une teneur culinaire très pauvre, mais le y est. Passe une bonne soirée.

Dans tout, sauf les fritures
Une fiche Huile d'olive
De l'huile d'olive sur du pain, avec une tranche de fromage le pan bagnat (qui veut dire pain baigné).



Ça, j'adore

Coucou les filles

J'avais commencé mon post, puis, je suis allée faire autre chose et voilà, vous êtes venues
Par contre, Mémé tribu, il existe certaines pâtisseries, comme la pompe à huile, qui contient de l'huile d'olive

bonne soirée nmémé tribu,
cuisinette

Bonsoir Caloo,

Puisque tu es encore dans le fromage, le gratin au Maroilles est dans le four. Il est beau! et il ne pue plus, enfin je ne le sens plus (nez bouché). Je t'en envoie une ch'tite part par porteur spécial...ement enrhumé lui aussi.

Je me disais aussi que j'avais beaucoup éternué devant l'écran. Repose-toi bien

L'huile d'olive peut servir en pâtisserie d'ailleurs pierre hermé fait un gâteau huile d'olive citron qui est délicieux.

Au niveau du goût c'est juste question d'habitude chez moi on a toujours fait la cuisine à l'huile d'olive, par contre j'ai beaucoup de mal avec ce qui est cuit au beurre.

J'yvais

une petite idée, j'en mets 10gr que je décompte dans le liquide quand je fais mon pain.
Quand à moi je fais ma cuisine à l'huile d'olive, mais il ne faut surtout pas la surchauffer

je commence à utiliser l'huile d'olive en pâtisserie , les petits gâteaux secs au vin blanc avec de l'huile d'olive : un vrai régal , c'est plus croustillant qu'avec de l'huile "normale"

Bien sur que tu peux l'utiliser avec tout genre d'aliments.

En Espagne et le bassin mediterrannée on l'utilise aussi pour les fritures, car leur qualité est bien meilleure que avec d'autres huiles et evidentement que des vegetalines, margarines et beurrés. On l'utilise aussi ben pour des sauces, des marinades, des gâteaux, etc.

Si tu regardes l'embalage, en un bon huile d'olive on écris son acidité, l'huile d'olive d'acidité 1° a normalement un perfum plus pronnoncé tandis que le 0'4° est plus doux. Le meilleur est celui marqué comme "vierge", ou alors "vierge extra". Il est plus saveureux et bon que d'autres, donc prévois une dose un peu mineure (sauf aux gâteaux) que pour les huiles "végétales" de coco, palme, colze, tournesol, etc.