Utilisation du poivre vert

Bonjour,

Je voudrais me faire un steack au poivre. Le seul poivre vert que j'ai trouvé baigne dans une espèce de saumure. Comment l'utiliser? Je ne peux évidemment pas verser tout son contenu dans une passoire ( puisque je ne vais en utiliser qu'un peu)... Si je prends ce dont j'ai besoin dans une petite cuiller, je vais avoir de la saumure dans la cuiller et je suppose qu'on ne verse pas la saumure dans la poêle...ça peut paraître idiot comme question mais je ne sais pas comment m'y prendre avec ce poivre...

Merci de m'aider

Tu prends juste la quantité qu'il te faut, tu la filtres entre tes doigts ou alors à travers une petite passoire à thé par exemple, tu rinces, puis après tu l'utilises pour ta recette

Mike Yavel

même procédé que fiodra





angèle007

Merci à vous deux. J'avais pensé à la passoire à thé mais pas à rincer...

mike
quand je fais du steak au poivre,j'utilise du poivre gris concassé spécial steak, de Du..os.
je poivre directement le steak sur les deux faces avant de le cuire

Ah bah oui, une fourchette! tout bêtement! Merci.
Sinon...je n'ai pas de pilon. Le dos d'une cuiller à soupe, ça devrait aller, non?

caloo,Mike,je ne connaissais pas le poivre en saumure

merci caloo