Ingrédients
Équivalences
- 200g d'Amandine
- 200g de Belle de Fontenay
- 200g de Charlotte
- 200g de Cherie
- 200g de Franceline
- 200g de Nicolas
- 200g de Pompadour
- 200g de Ratte
- 200g de Rosaval
- 200g d'Agata
- 200g d'Agria
- 200g de Bintje
- 200g d'Estima
- 200g de Manon
- 200g de Monalisa
- 200g de Samba
Bonjour à toutes
Pour vous aider à faire votre choix, voici ce que j'ai trouvé sur un forum de cuisine:
VARIÉTÉS DE POMMES DE TERRE
AMANDINE: cuisson vapeur, en salade et rissolées.
BELLE DE FONTENAY: cuisson vapeur, en salade et rissolées.
CHARLOTTE: rissolées et plats mijotés.
CHERIE: cuisson vapeur, en salade et en plats mijotés.
FRANCELINE: rissolées et plats mijotés.
NICOLA: en gratins.
POMPADOUR: cuisson vapeur et en salade.
RATTE: cuisson vapeur et plats mijotés.
ROSEVAL: en salade, rissolées et en gratins.
AGATA: plats mijotés et en gratins.
AGRIA: en frites et en purée.
BINTJE: en frites, en purée et en potage.
ESTIMA: frites et en purée.
MANON: purée et en potage.
MONALISA: gratins en purée.
SAMBA: au four en papillote.
Pour vous aider à faire votre choix, voici ce que j'ai trouvé sur un forum de cuisine:
VARIÉTÉS DE POMMES DE TERRE
AMANDINE: cuisson vapeur, en salade et rissolées.
BELLE DE FONTENAY: cuisson vapeur, en salade et rissolées.
CHARLOTTE: rissolées et plats mijotés.
CHERIE: cuisson vapeur, en salade et en plats mijotés.
FRANCELINE: rissolées et plats mijotés.
NICOLA: en gratins.
POMPADOUR: cuisson vapeur et en salade.
RATTE: cuisson vapeur et plats mijotés.
ROSEVAL: en salade, rissolées et en gratins.
AGATA: plats mijotés et en gratins.
AGRIA: en frites et en purée.
BINTJE: en frites, en purée et en potage.
ESTIMA: frites et en purée.
MANON: purée et en potage.
MONALISA: gratins en purée.
SAMBA: au four en papillote.
