Vos idées pour des repas d'étudiant ...

coucou

c'est ma fille qui va se trouver dans ce cas dés la rentrée
elle aura la cuisine collective de la résidence universitaire et un micro onde dans la chambre et une poêle wok

toutes les idées sont bonnes à prendre pour elle

pour varier les repas et manger économique il ne faut pas acheter les boites petit format mais prendre les grandes
exemple 1 kg de haricot en boite donne :
jour 1 steak de ce qu'on veut (soja, dinde, haché...) haricots
jour 2 salade de haricot jambon fromage
jour 3 purée de légume pomme de terre haricot oeufs sur le plat

le top du top en cuisine c'est la cuisine au wok des dés de légumes de la viande ou du poisson en morceau on fait revenir hop c'est prêt et complet

ne pas oublier les soupes velouté et autres potages

valie

Oui tu as raison valie57 j'ai un wok et c'est très pratique! çà cuit en quelques minutes et c délicieux!
c'est vrai qu'en hiver je mange beaucoup de soupe et de potage çà a l'avantage de nous apporter une bonne dose de légumes et çà réchauffe le coeur ^^ j'ai d'ailleurs décidé d'essayer de les faire moi même cette année! j'ai opté pour des soupes et potages asiatiques et pour les bonnes soupes bien françaises je vais continuer des les acheter car je n'ai pas de mixeur! hey oui difficile d'avoir tous les ustensiles nécessaires a la cuisine quand on est étudiant!

Moi je vais acquérir, un robot mulifonctions, avec un mixeur je pense, donc toutes les recettes de soupes, potages ,veloutés sont les bienvenus, ça era toujours mioeux que les souopes en poudre de je ne sais plus quelle marque.

Merci pour vos idées.

le mo c'est à mon avis aussi la meilleur solution pas trop cher gain de place et multifonction il en existe avec une fonction grill (promo chez Ald.)
on peut aussi cuire vapeur (les légumes pour la soupe par ex)
sans avoir à multiplier les utensiles de cuisines
un truc chouelle et pas cher qui ne devrait pas trop prendre de place le super moulin à légumes de grand mère pour les purées ou les soupes (on fait simplement plus liquide en ajoutant par ex l'eau de cuisson comme ça en plus on récupère les vitamines) ou alors le mixer qu'on plonge dans le liquide
il y aussi des affaires à faire chez émaus (vaisselle ou petit électroménager) ou dans les magasins de troc
valie

j'ai également un work mais j'ai vrément aucunes idées de comment il s'utilise et des avantages que la cuisine au work peut avoir par rapport à une poel normale...
est ce que quelqu'un pourrait m'éclairer SVP et me donner quelque recettes au passage
merci beaucoup

petite recette vite fait et simpa que m'a fait découvrir mon copain:
- dans une poêle fair revenir (un petit peut) une tranche de jambon, des lardon ou encore du bacon
- ajouter une petite boite de maïs (mélanger si vous avez mis des lardons)
- et par dessus un ou deux oeuf selon l'apétit(vous pouvez laissé cuir comme cela ou tous mélanger)
- assaisoner et déguster

hello les étudiantes ! je viens de penser à une recette facile que j'aime bien faire (et pas besoin de four et d'un tas d'appareils !) :

Fenouil à la grecque à la façon de ma mère !

il faut 1 fenouil nettoyé et coupé en tranches dans le sens de la longueur, un demi citron, quelques graines de coriandre, un peu de beurre ou d'huile d'olive, sel et poivre.

on met le tout dans une casserole avec un peu d'eau au fond (disons 2 doigts) et on porte à ébullition. après il faut couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes environ. en fin de cuisson on fait réduire un peu le jus et on déguste ! c'est super bon et tout plein de légume lol !

voilà, à retenir si vous aimez les fenouils !

au fait il y a des gens qui mettent du vin blancs ou des oignons, mais je trouve que tout simple comme ça c'est le meilleur !

j'ai testé la pizza à la poêle ce n'est pas comme la vraie pizza mais c'est mieux que rien et j'ai aussi fait la version sucrée
c'est comme une grosse crêpe et super bon :

recette de base
+ pommes en dés
+ un peu de rhum mais pas indispensable (budjet étudiant...)
+ raisins secs
+ cannelle
+ sucre vanillé ou normal
on peut aussi mettre un peu de sirop d'érable dessus dans ce cas pas besoin de sucrer la pâte
j'ai aussi essayé de saupoudrer le coté déjà cuit avec un mélange sucre cannelle ça fond c'est délicieux
peut essayer avec d'autres fruits cuits ou crus (annanas noix de coco, chocolat banane noisettes ....)
valie

oui valie moi aussi j'ai déjà essayé quelques choses de ce genre! j'ai fait une pâte à pancake à la cannelle et aux pommes! un peu comme toi et c'est vrai que c'est délicieux! merci de m'avoir rappeller cette fabuleuse recette je vais la faire bientôt jen ai l'eau à la bouche!

Bonjour bonjour !
Je viens de découvrir votre site en farfouillant pour trouver des choses à me cuisiner l'année prochaine !
Eh oui je pars l'année prochaine comme certains d'entre vous pour la première année dans mon appartement toute seule ...

Votre sujet m'a vous l'imaginez beaucoup aidée et je vous en remercie

Alors j'ai une petite recette à vous proposez, pas chère pratique et moi j'adore Mais il faut avoir un four :
On mélange de la purée du jambon coupé en morceau des oeufs durs coupé en morceau Et on rajoute un peu de gruyère dessus pour que ça gratiné ! (on peut en mettre un peu dedans aussi si on le souhaite)

Voilou
Bye bye

Pourquoi pas toutes sortes d'omelettes:
-thon/champignons (les 2 en boites)
-ratatouille
-ou bien reste de légumes (carrote, courgettes, tomates...)
-saumon fumé (un peu mieux si on a des invités mais un peu plus cher...)
-aux herbes (persil (c'est pratique d'en avoir d'en le congel), basilic, romarin, ciboulette...)

Ou bien des oeufs sur le plat cuits avec une tranche de bacon avec de la salade ou des légumes (conserves ou congelés)

Voila.

Moi j'ai une recette sympa que nous a fait un jour mon frère :

Pâtes aux 3 poivrons.

Tu fais ça avec des pâtes quelconques, 3 sortes de poivrons que tu coupes en morceaux, boeuf haché (steack ou autre), une boîte de tomate (je sais plus si c'était concentrée ou pelée), tu saupoudre de gruyère. C'est délicieux.

J'ai aussi un truc sympa pour changer des croque-monsieur :

ce sont les Toast Hawaïens
Faire griller une tranche de pain. Beurrer.
Mettre 1 tranche de jambon
Puis 1 tranche d'ananas et terminer par 1 tranche de fromage spécial pour hamburger. Faire griller au four juste quelques minutes pour que le fromage fonde.

C'est délicieux, mais il faut aimer le mélange sucré/salé.

Je crois que j'arrive un peu après la rentrée..... normal, vu mon âge!

Pour la conso de fruits (j'ai 2 schtroumpfs et très peu de temps le matin), je leur donne une banane au tidej accompagné de céréales ou d'une tartine confiture (souvent pain de mie), et un chocolat chaud; avec ça dans le ventre, pas de fringale avant le repas de midi. Et pour les goûters, ils consomment parfois des compotes UHT avec des gâteaux secs (que de l'épicerie qui se conservent longtemps)

Sinon, le midi, vos recettes que j'utilise ; + des galettes de légume (oeufs + julienne de légumes à - de 2 euros en surgelés ou légumes frais râpés ou coupés très fin) accompagnés d'une tranche de jambon; en plus rien n'empêche d'en préparer 2 un jour et de manger la seconde 2 jours plus tard; des pâtes dans lesquelles ont peut tout ajouter.

Si vous avez un mini congel, ça devient royal: vous puvez préparer les repas des 3 derniers jours (voire congeler 1 pizza ou autre achetés frais dans les magasins cités, ils sont très bien. Y stocker aussi des petites choses comme un sachet de crevettes(2 ou 3 euros) à ajouter dans du riz ou une salade, du poisson, du surimi, du fromage, des lardons, de la sauce bolognaise et quelques steacks hachés,enfin tout ce que l'on veut et qui sont bien utiles quand le porte-monnaie se vide.

Sinon pour lr petit électroménager, n'oubliez pas le célèbre site de ventes aux enchères.

Et surtout profitez de ces merveilleuses années d'études sup