votre meilleur livre de cuisine

bonjour,
Pour moi mon meilleur livre de cuisine est un ensemble de fiches cuisines vendus par correspondance : "fichier gastronomique" des éditions "le livre de paris-hachette"
Aucune des recettes testées ne m'a déçue car la cuisine est simple et gouteuse.
Dommage que pendant mon abonnement l'éditeur a du arrêter la diffusion faute de client mais en leur téléphonant j'en pu avoir un maximum de fiches avant la clôture, il m'en manque encore et si un jour je revois la publicité pour ce fichier je n'hésiterai pas à m'y réabonner pour avoir celles qui me manque.
MEL

bonjour a toutes.
pour moi aussi le meilleur livre de cuisine maintenant que je l ai découvert,c'est Toinette. d ailleurs ce n est pas un livre c'est une encyclopédie. et comme je ne l ai pas encore fait j en profite pour dire combien ce site est génial.
j'ai quand même 2 livres:la bonne cuisine française de MARIE CLAUDE BISSON,et le grand jeu de la cuisine par ROBERT J COURTINE(larousse) où plusieurs chefs avec le même panier composent des menus différents.

bonjour
je ne vais en rajouter vive le ce forum seulement prévenir celles qui (comme moi) ont un fichier sur leur disque dur: après un gros problème informatique l'été dernier j'ai perdu ce fameux fichier alors maintenant je sauvegarde sur cd-rw régulièrement et en plus je n'oublie pas de mettre en coup de coeur mes sujets préférés.
@+

Je surfe en générale sur ce forum mais j'ai également le Larousse Gastronomique qui coûte assez chère mais qui est très complet.

C'est uen question trop dure pour moi car je suis accros aux livres de cuisine !!!!! En tout cas sur le net je vais sur un forum (ici même) et sur un autre site (un genre de livre de cuisine) mais je suis bien mieux ici !!!! Cra on peut tchaper (discuter ) et avoir l'avis directement de tout le monde et sur tout !

Vous êtes merveilleux ! MERCI

les livres de Jamie Oliver, le cyril de lignac n'a fait que bêtement copier le chef anglais!

sinon les ptits livres pas chers et à thème: sur la cuisine épicée, thaie, faciles, minceur etc

en belgique, les supermarchés colruyt éditent de supers livres de cuisine très chouettes, je les adores: les soupes, les desserts, le wok, la cuisine belge etc.

Bonjour à toutes

Depuis que je surfe sur ce forum, je trouve que c'est un livre de cuisine GÉANT ET GÉNIAL, pleins de bonnes recettes, et testées, par des cuisinières, de choc ,vous pouvez me croire..
Mais bien sur je cherche aussi des recettes dans des bouquins de cuisine.
En ce moment il y en à un qui me passionne, c'est un vieux livre,
de famille.. Je sais cuisiner deH DELAGE ET G.MATHIOT.

Il contient plus de 2000 recettes,de conseils, mais quand même
un peu démodé.. Donc quand je sèche) je préfère Toinette...

RIFIFI..

une petite question? je sais cuisiner et la cuisine pour tous, de mathiot ginette, est ce le même bouquin? parce que sur le verso du livre c le même résumé