je voudrais connaître vos meilleures recettes que vous n'avez jamais jamais ratez . et qui fait un tabac quand vous la servez
Votre meilleure recette que vous ne ratez jamais jamais!
14 réponses · 1806 vues
Mes cookies (ils sont sur le forum à "cookies au chocolat... inratable"
Mes lasagnes (que je fais souvent au feeling avec une sauce aux légumes/tomate et de la viande hachée)
Mes tartes diverses et variées.
Mes pizzas.
....
Mes lasagnes (que je fais souvent au feeling avec une sauce aux légumes/tomate et de la viande hachée)
Mes tartes diverses et variées.
Mes pizzas.
....
bon et bien je commence:
ce sont les tagliatelles à la carbornara et vous?( pour ma part il y en à d'autre bien sur!
).
ce sont les tagliatelles à la carbornara et vous?( pour ma part il y en à d'autre bien sur!
).
4
Recette
Flan façon crabe aux crevettes et surimi
Ingrédients
Équivalences
- 200 g de surimi
- 4 bonnes cuillères à soupe de crevettes décortiquées
- 6 oeufs
- 300 ml de crème liquide
- poivre à volonté
- un coulis de sauce tomate
- des oignons
C'est en entrée, mon flan "Façon crabe".
Il se prépare la veille, ou bien le matin pour le soir.
Les proportions données sont pour un moule à cake, tu peux le faire en portions individuelles dans des petits moules. Dans ce cas, diminuer les proportions et le temps de cuisson.
Il te faut :
200 g de surimi
des crevettes, fraîches ou surgelées, 4 bonnes cuillères à soupe une fois décortiquées
6 oeufs
300 ml de crème liquide
poivre à volonté
Pour servir :
un coulis de sauce tomate
des oigons, hâchés, et bien revenus dans un peu de matière grasse
Faire préchauffer le four th 6.
Hacher le surimi.
Mélanger les oeufs et la crème. Ajouter le surimi, les crevettes. Poivrer.
Faire cuire environ 40 min.
Surveillez la cuisson. Verifier avec la point d'un couteau.
Laisser refroidir, puis mettre au frigo. Couvrir avec de l'alu ou du film alimentaire afin qu'il ne se déssèche pas.
Faire dorer les oignons, les mélanger au coulis et assaisonner à convenance.
Mettre à refroidir au frigo.
Servir le tout bien froid en tranchant le flan en tranches bien fines
Il se prépare la veille, ou bien le matin pour le soir.
Les proportions données sont pour un moule à cake, tu peux le faire en portions individuelles dans des petits moules. Dans ce cas, diminuer les proportions et le temps de cuisson.
Il te faut :
200 g de surimi des crevettes, fraîches ou surgelées, 4 bonnes cuillères à soupe une fois décortiquées 6 oeufs 300 ml de crème liquide poivre à volontéPour servir :
un coulis de sauce tomate des oigons, hâchés, et bien revenus dans un peu de matière grasseFaire préchauffer le four th 6.
Hacher le surimi.
Mélanger les oeufs et la crème. Ajouter le surimi, les crevettes. Poivrer.
Faire cuire environ 40 min.
Surveillez la cuisson. Verifier avec la point d'un couteau.
Laisser refroidir, puis mettre au frigo. Couvrir avec de l'alu ou du film alimentaire afin qu'il ne se déssèche pas.
Faire dorer les oignons, les mélanger au coulis et assaisonner à convenance.
Mettre à refroidir au frigo.
Servir le tout bien froid en tranchant le flan en tranches bien fines
moi je dirai mes quiches .... et les pâte à la carbonaguez
mes tartes et mon chinois
vous trouverez toutes les photos dans mon album
mes tartes et mon chinois
vous trouverez toutes les photos dans mon album
la tartiflette et la langue de boeuf sauce piquante
j'avais oubliée"mon gratin de st jacques aux brocolis".
Je confirme pour les cookies inratables de noicoco ils sont vraiment top !!! Personnellement c'est la tarte au chocolat, le cake marbré et les lasagnes que je réussis à tous les coups !
@+
Personnellement c'est la tarte au chocolat, le cake marbré et les lasagnes que je réussis à tous les coups !@+
pour ma part ce sont surtout mes desserts
crème brûlées/ mousse chocolat/ tarte chocolat-praliné/ fondant au chocolat/ crème brûlée "façon tartelette tatin"/ fraisier/ tarte aux fraises etc........
crème brûlées/ mousse chocolat/ tarte chocolat-praliné/ fondant au chocolat/ crème brûlée "façon tartelette tatin"/ fraisier/ tarte aux fraises etc........
Bonsoir.
Moi ce que je réussis le mieux c'est le pain,le riz au chorizo et tout e qui est dessert.
Bye bye et
Moi ce que je réussis le mieux c'est le pain,le riz au chorizo et tout e qui est dessert.
Bye bye et
salut, pour moi, ce sont les petits farcis niçois, j'en fait a chaques fois davantage, et il n'en reste jamais. j'ais posté la recette sur le forum des plats régionnaux provence alpes cote d'azur.
la pissaladière, les poivrons grillés a l'ail et huile d'olive, la salade de poulpes, la soupe de poissons a la rouille et aux croûtons , l'aïoli, ont
toujours du succès ce sont des plats que je cuisine le dimanche au cabanon et il y a souvant des invités des bon petits plats , des parties de
pétanques interminables des histoires provençales a vous éscagassé de rire, des moments de joie est de partage innoubliable c'est la belle vie!
a plus
la pissaladière, les poivrons grillés a l'ail et huile d'olive, la salade de poulpes, la soupe de poissons a la rouille et aux croûtons , l'aïoli, ont
toujours du succès ce sont des plats que je cuisine le dimanche au cabanon et il y a souvant des invités des bon petits plats , des parties de
pétanques interminables des histoires provençales a vous éscagassé de rire, des moments de joie est de partage innoubliable c'est la belle vie!
a plus
Bon sang que c'est bon de lire l'accent niçois!!! (ps maryy, je ne pense pas que beaucoup de monde comprendra ce qu'escagassé veut dire )
moi ma grande spécialité, c'est les gnocchis à la daube!
Et parfois pour faire découvrir la cuisine niçoise, c'est la tourte de blettes sucrée!!!
Sinon, le dessert rapide et que je sors a chaque fois qu'on a un invité surprise, c'est les bananes caramélisées flambées au rhum!
C'est bête comme chou et c'est délicieux!
(ps maryy, je ne pense pas que beaucoup de monde comprendra ce qu'escagassé veut dire )moi ma grande spécialité, c'est les gnocchis à la daube!
Et parfois pour faire découvrir la cuisine niçoise, c'est la tourte de blettes sucrée!!!
Sinon, le dessert rapide et que je sors a chaque fois qu'on a un invité surprise, c'est les bananes caramélisées flambées au rhum!
C'est bête comme chou et c'est délicieux!
salut elatha ,tu a raison, il doit y avoir des personnes qui ne comprendront
pas le terme éscagassé de rire!
voici pour ces personnes la traduction: escagassé de rire, c'est s'écrassé de rire, se cassé le ventre tellement ont rit , vennaient le dimanche au cabanon, et vous aussi vous vous éscagasseraient de rire, c'est la meilleure de toutes les thérapies antistress et en plus sa ne coûte pas un
sous c'est très rare de nos jours ou tout est payant!!!!
a plus
pas le terme éscagassé de rire!
voici pour ces personnes la traduction: escagassé de rire, c'est s'écrassé de rire, se cassé le ventre tellement ont rit , vennaient le dimanche au cabanon, et vous aussi vous vous éscagasseraient de rire, c'est la meilleure de toutes les thérapies antistress et en plus sa ne coûte pas un
sous c'est très rare de nos jours ou tout est payant!!!!
a plus
Bonjour
Ce sont les papillotes de saumon farcies avec un mélange de carottes - champignons - oignons coupés finement et précuits dans du beurre, un peu d'estragon, un filet de vin blanc, une noisette de beurre.
Je les cuits dans un papier sulfurisé pour que ça gonfle, c'est excellent.
Belle journée.
Ce sont les papillotes de saumon farcies avec un mélange de carottes - champignons - oignons coupés finement et précuits dans du beurre, un peu d'estragon, un filet de vin blanc, une noisette de beurre.
Je les cuits dans un papier sulfurisé pour que ça gonfle, c'est excellent.
Belle journée.
Mon chéri me surnommé la Reine des quiches 
.
Sous toutes leurs formes bien-sur!!!!!
mymy
.Sous toutes leurs formes bien-sur!!!!!
mymy
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