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Vous faites quoi à manger ce week end?

15 réponses · 5697 vues

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Une entrée de crudités variées ? ... Des verrines ? ... Une blanquette ? ... Un veau Marengo ? ... une tarte Tatin ? ...

Photos entrées (par exemple) :

Verrines concombre jambon fromage

Concombre, jambon, fromage à tartiner.

Crudites

Crudites

Salade et crudités au fromage
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Très heureux Ouai sympa les verrines!c'est simple en plus alors!et puis ca fait son effet merci! Très heureux Très heureux Très heureux
4
Verrines a l italienne

Autre idée de verrine, ultra simple également.

Et j'ai oublié : les pom'Nilles ...

Pom nilles

Qui font aussi leur effet. A agrémenter de laurier, thym et charcuteries diverses.
5
Crâne humain bleu Tu fais ca comment les pommesNille, et tu sert avec quoi c'est en plat ça non? Apprentie Sorcière
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Pour les pom'Nilles, c'est aussi très simple :

Tu utilises des baguettes chinoises pour entailler les pommes de terre (facile et rapide, entailles égales)

Coupe avec les baguettes

Tu alternes des tranches de charcuterie (pour moi, c'était du bacon) avec des feuilles de laurier et des branches de thym.

Bacon et herbes avant cuisson

Cette fois-là, j'avais accompagné de poulet rôti.
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Super bonne idée!Tu les fais cuire au four ensuite? Excuses mes questions mais je voudrais pas me planter Momie Momie
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Oui, tu les places dans un plat allant au four, mais que tu peux couvrir si, éventuellement, tes pommes de terre cuisent trop vite, ou en fin de cuisson.
La température, justement, doit être moyenne.
Tu les arroses d'un peu d'huile d'olive avant d'enfourner, un peu de sel et de poivre, puis, en cours de cuisson, arroser du jus des pommes de terre et des charcuteries.
C'est délicieux Très heureux
10
Merci, c'est gentil Très heureux
A ta disposition,
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Oui, tu les places dans un plat allant au four, mais que tu peux couvrir si, éventuellement, tes pommes de terre cuisent trop vite, ou en fin de cuisson.
La température, justement, doit être moyenne.
Tu les arroses d'un peu d'huile d'olive avant d'enfourner, un peu de sel et de poivre, puis, en cours de cuisson, arroser du jus des pommes de terre et des charcuteries.
C'est délicieux Très heureux
**Caloo** a écrit :


miam miam des patates, j'y mettrai bien du poivron Alimentsmoi, quand tu dis Caloo "arroser du jus" c'est du gras de la charcuterie dont tu parles ?
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quand tu dis Caloo "arroser du jus" c'est du gras de la charcuterie dont tu parles ?


Le jus des charcuteries coule directement dans la pomme de terre. Si tu utilise une charcuterie qui n'est pas grasse (comme le bacon, la viande des grisons, la coppa, ou de fines tranches de saumon fumé), ce n'est pas gras. Les pommes de terre seront parfumées et goûteuses, mais pas grasses du tout.

Le jus dont je parle, il y en a très peu, c'est plutôt l'huile d'olive qui est au fond, qui va te servir à arroser les pommes de terre.
Tout dépend de la chaleur du four, et, comme je l'ai noté, en fin de cuisson, tu couvres. De cette façon, les pommes de terre seront dorées et moelleuses.

Quant au poivron, je ne sais pas, je n'ai pas essayé ... à voir Cligne de l'oeil
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merci caloo pour la recette de pommes de terre, je l'ai faite hier soir et hummmmmm C'est bon c'est bon et super joli aussi, j'ai mis le romarin mais pas les feuilles de laurier car je n'avais que les feuilles sèches alors que sur ta photo il me semble que ce sont des fraîches, non Question
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Bisou Merci christinachocolat, de me donner tes impressions. Pour les feuilles de laurier, elles sont encore un peu fraîches, oui, mais, je l'ai déjà fait avec des feuilles sèches, c'est le goût qu'elles apportent à la pomme de terre qui est important.
Je suis contente que ma recette t'ait plue Anémone
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une fondu ou une raclette tout le monde est autour de la table est personne ne bouge chacun fait se qu'il veutBonnejournee
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deco étoiles bougie rouge Joyeuses fêtes, à votre santé Super tes pom'illes caloo , ça donne vraiment envie d'en manger Joyeuses fêtes, à votre santé bougie rouge deco étoiles Bravo