bonjour,
le zeste d'un citron est-il la même chose que la peau??
le zeste d'un citron est-il la même chose que la peau??
Zeste de citron
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bonjour,
la peau du citron c'est la partie jaune et blanche
le zeste c'est seulement le jaune ou orange pour les oranges.
bonne cuisine
la peau du citron c'est la partie jaune et blanche
le zeste c'est seulement le jaune ou orange pour les oranges.
bonne cuisine
utilse un zesteur et non une râpe pour prélever le zeste car avec une râpe tu prélevé en plus le blanc qui donne le goût acide a ton zeste. 
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