Recettes pour map home bread moulinex

Hello Chintoi,

Rapide coucou pour donner quelques recettes:
🔗 Macarons thé vert - menthe
🔗 Macarons au chocolat Lenôtre + photos

C'est vrai qu'avec le soleil, on revit!
J'attends qu'il fasse un peu plus doux pour faire plantations et tailles car j'adore.
Mon Fils avait essayé la culture d'un bonsaï mais avec peu de succès. C'est tout un art qui demande patience ,soins quotidiens et minutie!
Une période de congés d'été avec des soins moins réguliers l'ont fait péricliter.

Tu me faire rire avec le finlandais.
J'arrive même pas à le lire!
Il n'y a vraiment aucun mot commun avec notre langue.
Mon fils, qui aime bien les langues, renonce car ce n'est pas simple.Il connaît, malgré tout, les expressions courantes.
J'ai réussi à avoir un petit bouquin de recettes mais il va falloir que je trouve un ou une traductrice.Je me contente des photos pour le moment!

Sarah,
Normal pour l'accueil!
J'ai gardé un bon souvenir du mien et du fait, je me suis incrustée sur ce post!

Baast,
J'ai oublié de te dire que j'ai fait des yaourts et c'est une réussite avec du lait entier et un peu de lait en poudre comme tu me l'avais suggéré. A la vanille pour le moment et demain à l'abricot.

Voici pour vous toutes, c'est l'heure!

Bises
A+
Moona

Salut! à toutes,

Hier matin je me suis décidée à faire un chinois et moi qui croyait qu'il fallait du temps, j'ai été étonnée que cette recette soit si simple. Merci Fraise pour cette recette, mes parents ont adorés.Mais par contre il fait du profit!!!

Brodeuse, ton ensemble t'ira à ravire car il m'a l'aire d'être totalement en accord avec ta personalité, c'est super!!! Si tu as besoin d'idées bricolage très précises, tu peux me laisser un message perso car avec mon travail, j'en ai des milliers. Mais j'ai toujours du mal à en trouver 1 seule. Mais j'ai aussi vu qu'il y avoit de super idées avec les plumes ou les fleurs!!!
pour ta question, j'ai testée les farines de aldi, ma préférée c'est la ciabatta. J'ai aussi essayé le pain blanc et le pain complet. Le complet ne m'a pas vraiment embalée. Mais c'est vrai que quand je suis pressée, c'est pratique. Je n'ai pas encore essayé avec un programme court de pain, A voir mais je pense que ce sera moins bon.

ChinthoiJe ne connais pas la recette des raviolis mais je pense qu'on pourrais faire un autre post sur les recettes asiatiques, des recettes simples!!! A voir.

Norwynmes cookies étaient super bons mais comme j'ai un petit four, je ne peux pas faire souvent des biscuits ou des brioches individuelles car je dois faire plusieurs fournées. La semaine prochaine dans mon atelier cuisine nous attaquons la décoration des gâteaux ( fleurs en pâte d'amandes, couverture...), ça promet de beaux essais!!!

DoudyBien revenue à toi et ton ordy!!!


sarah2121bienvenue, si tu cherche une brioche plus sucrée et moeleuse, peux être peux tu faire la super brioche car elle est très bonne!!! Tu nous en diras des nouvelles.

Merci Moona pour ta petite de thé, ça fait du bien car avec ce froid!!! gla gla!!! Heureusement qu'il y a le soleil.!!!


Un coucou à Fraise!!! bonne semaine à toutes. A+

coucou tout le monde!

c'est pas la forme mais enfin!!!ce n'est pas grave surtout lorsque l'on ne travaille pas!
Samedi j'avais fait un repas ww(car j'ai beaucoup grossi depuis la mort de mes parents et il faut bien les perdre!!)!, nous étions 9 et tout le monde s'est régalé.
J'avais fait un pain complet, et un multicereales qu'ils ont bien apprécié, pourtant ils n'étaient pas monter comme d'habitude je ne sais pas ce qui se passe!
Brodeuse je trouve super ton tailleur et j'aime beaucoup la couleur du top.Tu as encore fait plein de belles choses.Je trouve très mignon ton cadeau pour les femmes.
Sarah
je suis fatiguée je vais au lit
bises à toutes même les plus lointaines!!!

chintoi les alliances de brodeuse sont dans son album et p196
bon ne nuit

Encore moi...
Soigne toi bien Astro ! A la fin de l'hiver (si, j'y crois) on attrape facilement des microbes.
ça y est, j'ai vu les alliances de Brodeuse, je dois pas être réveillée ce matin ...
A propos des alliances, savez vous que les alliances sont toujours faites sans trace de soudure ? C'est pour symboliser l'amour infini sans début ni fin On dit aussi qu'elle se porte sur l'avant dernier doigt (désolée, sais plus comment il s'appelle ce doigt, hihi) parce que 'est là que se trouve le nerf le plus près du coeur

Pirate tu trouveras peut être des idées décorations sur le site de wilton.com : c'est un fabricant connu pour les matériau de gâteaux et accessoires aux USA. J'en ai vu pas mal dans les livres annuels. ça doit être bien tes ateliers de cuisine

Moona tu es vraiment un ange ! Grand merci à toi pour les infos si rapides. J'ai imprimé les recettes de macarons pour un essai très très proche. Je te posterai des photos. ça c'est de la vraie diversification

J'ai trouvé des infos intéressantes sur les grignes
https://jhb.neuf.fr/pas_cuisine/four_pain/materiel/grignage.htm
Je posterai quelques photos trouvées sur le net sur l'outil à grigner "maison" qui m'a l'air pas mal.

Sur ce, je vais au dodo, demain journée chargée au boulot + la gym à midi (enfin si j'y vais...)

Bonne nuit à toutes.
Faites de beaux rêves !

Coucou à toutes!!!

Merci chinthoa pour le site sur les décos, c'est sympa!!!
bonne soirée à toutes!

Hello à toutes,

Je viens bien tard vous faire un petit coucou. J'ai été encore bien occupée ce soir.
En rentrant de mon travail, je suis allée faire un peu de lèche-vitrine ds une ZAC commerçante à côté de chez moi. Je voulais trouver des petites choses pour décorer ma table à la maison pour quand on viendra boire le champagne après la cérémonie à la mairie. Je suis super contente de ce que j'ai trouvé. Je prendrai des photos une autre fois pour vous montrer. J'ai eu le coup de foudre pour des flûtes à champagne très originales et ds la note que je voulais. J'ai aussi acheté de grosses marguerites en tissu, des papillons et des feuilles de trèfles que je poserai par-ci par-là sur ma nappe.
Ce magasin est formidable. Il y a des choses magnifiques en vaisselle et déco et pas du tout kitsch et en plus à des prix très raisonnables .

Côté map, j'ai fait un pain ciabatta aux olives. C'est la 1ière fois alors on va goûter ça demain.

J'essaie de venir demain soir pour répondre à vos messages. Je vous lis mais j'ai du mal à tout faire en ce moment.

Grosses bises à vous toutes.

Brodeuse.

Salut!!


J'espère que tout le monde va bien et que vous avez eu comme moi quelques jours de soleil ! J'en ait profité un peu il faisait magnifiquement beau ici même si un peu frais quand même

J'ai pas eu le temps de tout lire mais je commence a vous répondre avant d'avoir 40 pages de retard

Moona : je suis contente que tes yaourths aient réussit ! J'adore les yaourths maison !
Tu vas mettre de la confiture ou du sirop pour tes yaourths a l'abricot ?
J'ai peut être mal vu mais c pour combien de personnes?

Norwyn
Eh oui toujours des tests au micro onde. Hier soir des croquettes de carotte au fromage avant hier du gâteau au fromage blanc . et une pizza courgette mozzarella .
Le temps me manque souvent mais dès que je peux l'utiliser je teste !


Brodeuse54 Oui toujours pas mal de boulot En général l'été ça se calme

Et ta ciabatta ça a donné quoi?

chinthoi cool ta recette ! en plus a la poêle ça me tente bien . Je vais étudier ça de plus près

Je répondrais plus amplement dans la semain la je suis a cours de temps...

quelques news quand même !

Ce week end j'ai testé les pains polaires mais pas en map c'était super bon. J'en referais pour vous mettre des photos et vous donner la recette je pense qu'on peut la faire a la map mais ça ne nécéssite pas de long pétrissage.

Pendant que j'en suis avec les pain a la poêle j'ai aussi testé les pains marocains. ce son des pains galette a la farine de blé et a la semoule de blé (on peut aussi les faire uniquement de semoule.

J'ai aussi acheté la Saf et je teste un pain au raz el hanout et abricots avec . Je l'ai mis a diluer dans un peu d'eau chaude et avec une pointe de sucre. et une fois qu'il a bullé je l'ai mis par dessus ma farine. La le pain cuit il a l'air réussit
Voila pour les nouvelles je vous en parlerais plus dans la semaine

Gros bisous a toutes!

Moona , "la spécialiste des super gifs". Tu illumines notre journée, on est tout de suite de bonne humeur .
Nous aussi, nous avions un très beau soleil ces jours-ci. Il faisait bien froid mais le soleil et la luminosité, ça fait beaucoup de bien à notre moral.
Je vois que tu as testé mes recettes de brioches. C'est vrai qu'elles portent bien leurs noms . Quel régal!
Alors, tu as commencé un "classeur Brodeuse" ...
Et oui! comme tu dis ... nous sommes prêts pour la corde au cou! Tu vois à tout âge, on recommence tout et parfois avec encore plus d'empressement que la 1ière fois....
Merci pour tes liens vers de nouvelles recettes qui nous permettent d'utiliser les blancs ou les jaunes d'oeufs. C'est bien utile parfois pour ne rien perdre.
Bon courage pour cette nuit et après chic! chic! c'est le WE.

Sarah, qu'as tu fait de bon avec ta map? viens nous raconter.

Hello Chinthoi "la pâtissière en herbe"... tu vois, je baptise tout le monde. Ca m'amuse .
Toi aussi, tu es bien occupée et pourtant tu prends du temps pour venir nous voir. C'est bien sympa .
Un grand merci pour ta recette bien détaillée des raviolis.
J'ai beaucoup appréciée tes infos concernant les alliances. Au fait, le 4ième doigt, c'est l'annulaire. Il s'appelle justement comme ça car c'est le doigt qui porte l'anneau .
C'est super intéressant ton doument sur les grignes. Merci beaucoup.

Pirate , merci pour ton gentil message et ta proposition d'idées de bicolage. J'ai trouvé maintenant ce que je voulais offrir aux invités. Je ne sais pas si tu as vu. J'ai mis les photos.
Je vois que toi aussi tu utilises parfois les farines Aldi. J'ai déjà testé pain blanc et multi-céréales (très bon). Mais pas complet car il ne vende pas cette farine chez nous.
Je trouve que c'est une bonne idée de faire un post avec des recettes asiatiques. A vois avec Chinthoi, si elle est partante moi je vous suis aussi.

Astro, as-tu retrouvé la forme? et ce rhume, l'as-tu fait fuire? Toi aussi, nous nous mets de beaux gifs.
merci d'avoir renseigné Chinthoi à propos de nos alliances.

Baast, c'est vrai que l'on est vite débordé par toute notre correpondance si on ne vient pas lire régulièrement.
Mon pain ciabatta nous a beaucoup plu. Il en reste presque plus déjà . As-tu déjà fait cette recette?
Quand tu auras un moment, viens vite nous parler de tes nouveaux pains. Rien que les noms nous donnent envie de les goûter .
Bon WE à toi si tu ne reviens que la semaine prochaine.

Un petit coucou à Fraise. Que fais-tu de beau en ce moment? et la voix est-elle revenue?

Je vous souhaite une bonne nuit à toutes.
Bises de Brodeuse.

Bonjour à toutes,

Juste pour donner l'illusion!

Brodeuse
La de la boulange et des idées!
Toi aussi, tu es adorable comme vous toutes d'ailleurs.
Merci pour tes petits gentils petits mots.
Tu as une place dans mon classeur effectivement .Il faut avouer que tu nous a déjà posté un nombre impressionnant de recettes.
Le choix est souvent difficile car il est déjà large!
L'imprimante ne chôme pas .
J'aime beaucoup ton faire-part décliné en vers.
Tes invités vont être bien gâtés. Tu as pensé à tout!

Un bon week-end à toutes tout en couleurs et de bonne humeur!




Moona

Un rapide coucou en passant -
Félicitation pour ton mariage Brodeuse !
Avec mes problèmes d'ordi je suis très en retard -
Beaucoup de pages à lire - et de recettes à essayer -
Je suis un peu bousculé en ce moment je tâcherai de revenir plus longuement - (mon estomac va mieux)

Merci à toutes pour votre accueil et :

bonsoir,
je suis nouvelle sur le forum. Je viens d'avoir pour mon annif la map home bread. Je viens de faire mon premier pain, très bon ma foi. Demain matin à notre réveil, une bonne brioche nous attendra dans la Map si tout se passe bien....
Bonne soirée

alors Brodeuse, tu te mets la corde au cou, alors félicitations. Ton ensemble, tu l'as bien choisi, et je me joints aux forumeuses pour les couleurs de ton bouquet, vas-y fonce.
je viens de mettre en route une brioche de la st valentin (sur le post : les quinqua prennent soint de leur ligne), on verra le résultat.

faut que j'utilise les cadeaux de mes cocottes.

bonne nuit à toutes. Ftaine

Hello les filles!

Tu sais Moona, aujourd'hui, c'est le vraiment le printemps chez nous. Nous sommes tous les 2 ds le bureau, la porte-fenêtre ouverte et on admire, dans le massif devant la maison, les premières fleurs qui pointent le bout de leur nez.
Et puis le WE prochain, il ne faudra pas oublier, c'est le changement d'heure.

Je suis flattée d'avoir une place ds ton classeur et pour ne pas perdre ma place, voici les dernières recettes du WE.

Je reviens de suite car je dois faire cuire mon pain. Le minuteur sonne.
A tout de suite car je ne veux pas perdre mon bla-bla .

Brodeuse.

hello à toutes je débarque sur le post et je trouve ça génial !!
vous êtes toutes très douées
je vais vous parraitre un peu simplette mais c'est quoi une poolish ??

tu seras pas plus simplette que moi

j y comprends rien car c'est raté a chaque fois!!

dois y avoir un code!!

Iorana les filles !!!

Bon avec du retard , voilà enfin les photos de la tarte tropézienne et du poulet à la vietnamienne...





Loty, tu as raison de gâter ton fils !!! Et quel veinard... Ananas pignons, cela doit être rudement bon... Pourrais-tu mettre la recette dans le récap ? Ouaip, privé de map !!! Ca c'est dure, cela m'est arrivé pendant 5 jours et heureusement on m'a prêté une map !!! Car, c'était un sevrage trop dure !!! As-tu pu trouver une map de secours ???

Moona, merci pour tout tes gifs !!! Merci pour le lien pour les dampers... Pour le thon brioché.... En fait, j'ai pris l'habitude de travailler la pâte même quand elle est collante, je ne rajoute plus de farine surtout quand je cuis au four... En plus, je me disais qu'avec la chaleur de chez moi, ceci expliquant que la pâte était collante... Moi, j'ai toujours peur que si je rajoute de la farine je change la texture... En tout cas, je suis contente que la recette t'ait plu !!! Bravo pour la photo !!! Eh, bien, ton pain est vraiment super haut !!!! Ouf, faut être là pour être sûre que le pâton ne déborde pas !!! Et tes croissants au levain !!!!! Wouah !!! Avec la technique du feuilletage au beurre ???? J'attends de revenir en métropole pour tester la recette des croissants au beurre... Merci pour le lien des recettes avec jaunes ou blancs d'oeufs !!!! Elles sont déjà dans mon dossier !!!

Sarah, qu'as-tu fait de bons ces derniers jours ???

Pirate, super l'idée de décos de gâteaux dans ton atelier cuisine... Et au fait, tu n'avais pas parlé de faire un site ou quelque chose de ce genre ???

Chinthoi, merci pour avoir mis de nouvelles recettes dans le récap !!! Merci pour l'explication concernant les alliances... On en apprend tout les jours !!

Astro, tu te sens mieux depuis ce début de semaine ??

Brodeuse, pas trop sur les rotules avec tes préparatifs et puis tes occupations habituelles ??? Super ton ciabatta !!! Et merci de nous faire profiter de tes idées de recettes !!! J'aime beaucoup ton faire part, il est très amusant et très original !!!! Tout mes compliments aussi au futur marié !!! Et lui ? Comment aborde t-il de mettre la "corde au cou" ??? Super cadeau pour les mecs !!!! Faudra les retenir pour qu'ils n'ouvrent pas leur paquet pendant le repas du mariage !!! Non, non, ne t'inquiètes pas, ma map travaille toujours... Bon ces derniers temps, il y avait des pains et brioches au congélo et puis on mange moins pendant la semaine... Mais ce dimanche soir, une nouvelle pizza avec une nouvelle recette de pâte à pizza... Affaire à suivre !!! Et bien, même sans or jaune, elles sont très jolies vos allainces !!! Et le coussin pour les alliance, y as-tu songé ???? Avec une broderie aux points de croix, j'imagine que tu y a déjà pensé !!! C'est vrai, vous avez déjà tellement de choses à préparer... Et puis si les étiquettes sont jolies sur les bouteilles, ce serait dommage d'en refaire !!! Pas de quoi pour ta fête... Tes collègues en ont prodité, de sacrés veinards !!! Et tes herbes de la pampa..., elles sont toujours là ??? Oui, j'ai appris que vous allez changé d'heure... Ici en Polynésie on a toujours la même heure, alors à partir du WE prochain, on aura 12 heures de décalage horaires... Merci pour tes nouvelles recettes !!! Mais j'ai beau regarder je ne vois pas la quantité de farine de châtaigne pour ta brioche !!! Et bravo pour la déco de tes pains !!!!! Ils sont supers !!!! Oui, moi aussi je compte faire des gauffres à mon retour avec de la levure de boulanger !!!! Et maintenant, faut que je mette tes nouvelles recettes dans mon dossier qui va bientôt dépasser un gros classeur à 2 anneaux !!!!

Baast, moi aussi je suis intéressée par tes croquettes carotte et fromage !!! Bravo pour tes essais au micro-ondes !!!! Cela du être super bon tout ça !!!! Pour les pains polaires, j'ai aussi une recette ... mais pas encore testée !!! J'ai hâte de voir la tienne !!! Et quand tu veux pour nous montrer tes pains marocains !!! Ca y est, tu as de la SAF maintenant... Alors qu'en penses-tu ???

Doudy, oui, il va falloir de sacrées séances de rattrapages pour lire toutes les pages !!!! Je suis contente de savoir que tu vas mieux !!! Qu'as-tu fait de bons avec ta map ces derniers temps ???

Roudoudou, Bienvenue sur ce post !!! Un petit conseil, ne testes pas de nouvelles recettes avec le programme différé sans l'avoir faite en programme classique... Cela t'évitera d'avoir un débordement et de savoir si tes proportions liquides/farines sont bonnes !!! Et le débordement de cuve, cela ait arrivé à plu d'une !!! Et ta brioche ??? Etait-elle réussie ???

Ftaine, alors ta brioche St Valentin ??? Comment était -elle ???

Valérie, Bienvenue sur ce post !!!! Merci pour les compliments concernant nos recettes !!! Pour la poolish, tu n'as pas meilleur prof que Brodeuse !!!

Bon, je vous laisse, ma pâte à pizza m'attend... Bonne journée !!!

En effet, Norwyn, j'ai oublié la quantité de farine de châtaigne . Je corrige ce soir .

Au fait, je n'arrive plus à accéder au post de notre récap déjà hier soir.... Et vous

Bonne journée. Dommage d'être au boulot avec un si beau soleil .

Brodeuse.

J'espère que vous avez passé un bon week-end sous le soleil .

Merci Brodeuse pour ta photo printanière et ton petit mot en mp.Il est vrai que les perce-neige, crocus , primevères nous mettent de la couleur en ce moment et les narcisses sont en bouton.
Veinarde, le soleil est chez toi!
Je crois qu'il va bientôt arriver chez nous car on dirait qu'il essaie de percer!
Hier, nous avons fait une marche de 1 heure sous le soleil, bien couverts ,avec le chien, c'était agréable!

Tu as encore fait de bonnes choses ce week-end.
Ton pain au boursin doit être un régal!
Je crois personnellement que je vais freiner un peu surtout sur les viennoiseries et brioches car ma balance m'a fait peur!
Ce week-end, j'ai fait une bonne brioche et une tarte au flan. Je mettrai les photos plus tard.
Ce jour ,je prépare un pain au levain et je crois qu'il n'y aura pas de brioche avant un moment. Il reste encore des croissants au congélo.
J'ai regardé chez lecl*rc après le muesli(rayon bio) mais il n'y en avait qu'avec des fruits.Est-celui-là que tu utilises pour le pain?
Je n'ai pas eu de problèmes pour aller sur le récap, tout au moins en fin de matinée. Avant, je n'ai pas essayé!

Comme Ftaine, je compte sur le jardinage et les activités extérieures pour perdre les 2 kilos de l'hiver! Je ne veux pas changer ma "garde-robes"!

chipielucie et valerieG


Norwyn
C'est un plaisir de vous mettre des gifs d'autant plus que vous les appréciez.Peut-être aussi pour avoir des couleurs qui me manquent dehors.
Très appétissante et très jolie ta tarte tropézienne!
Moins calorique ,la poelée me fait bien envie aussi!

Que devenez-vous Baast ,Chintoi ,Fraise , Amatxo et toutes les autres?

Petit poème pour vous toutes
Ce n'est pas de moi!

Le printemps

La chaleur revient.
Les couples vont main dans la main
Et l'air se fait caressant.
Pas de doute, c'est le printemps.
J'entends à nouveau les oiseaux chanter,
J'ai le cœur plus léger,
Je me promène en souriant.
Pas de doute c'est le printemps.
Le soleil brille de mille feux
Et rend tout le monde heureux,
On en oublie nos soucis.
Pas de doute le printemps est ici.


Moona

Salut les copines

Un coucou rapide au boulot pour vous souhaiter bonne semaine avec l'arrivée du printemps

Très admirative devant tous vos oeuvres

Très touchée également pour vos gentils mots avec un bonus pour le poème de Moona ça fait très longtemps que je n'en reçois plus... ça va donc direment au coeur ...Effectivement ça fait du bien de voir enfin le printemps !

Je suis juste un peu prise ces derniers jours, le week-end j'ai aussi "abusé" avec ma cuisine (je n'arrive pas à sortir de ma pièce préférée...), du coup le soir venant, je suis un peu "physiquement" "failblard". Mais j'ai beaucoup de choses à vous dire, soyez patientes.

Suis très partante pour lancer un post sur les recettes asiatiques (ou exotiques ??).

Bienvenue aux nouvelles, vous ne serez pas déçues sur ce post.

Grosses bises à toutes

Bonjour à toutes!

Merci pour votre accueil.
Ma brioche n'était pas top, je ne dois pas avoir la bonne levure, elle était lourde, pas sucrée du tout.
Comment conservez-vous votre pain, pour qu'il ne soit pas rassit le lendemain?
Vous allez me trouver bête mais quelles sont les recettes qui peuvent me servir de plat principal?
Merci d'avance
Roudoudou