Abricots cuits

j'ai mangé dans un repas de collectivité (hôpital) des abricots secs cuits.
C'est un peu bourratifs mais délicieux. Qqn sait il comment procéder pour la cuisson: vapeur, à l'eau... Combien de temps

Je pense qu'il faut les faire tremper une nuit puis les faire cuire dans l'eau de trempage jusqu'à qu'ils soient bien gonflés.

tu peux aussi les faire gonfler dans du jus de fruits (orange, ananas) pour relever leurs goûts, si tu cuis le jus d'orange n'oublie pas de mettre du zeste.

coucou,

tu peux également les faire gonfler dans du cognac toute une nuit puis les cuire avec un sirop à base de miel liquide parfumé à la fleur d'oranger...

bonnes fêtes de fin d'année

Et quel est le temps de cuisson dans du jus ou leur eau de trempage?
Merci

coucou isadangers,

le temps de cuisson ? je ne sais pas au juste, j'y vais "au pif"... mais quand le sirop commence à légèrement épaissir tu peux arrêter le feu

(avant que le sirop nappe une cuillère et ne colle trop, je dirais peut-être une vingtaine de minutes environ...)

et joyeuses fêtes !!!

merci les filles, j'ai fais un essaie hier. MMMMh... c'est succulent! Comme quoi ^les choses les + simples sont les meilleures...