Ingrédients
Équivalences
- 1 Ananas
- 1kgs à 1.5kgs de Gros Sel
Bonjour
comme on me l'a demandée plusieurs fois
L'idée de l'Ananas en croûte je l'ai vu un midi dans Julie Cuis... sur TF...
C'est simple et un pure délice
Il vous faut
1 Ananas
1kgs à 1.5kgs de Gros Sel
Dans un saladier mélanger le gros sel avec un peu de d'eau de façon à ce que le sel devienne collant
Couper la tige de votre ananas
Dans un plat disposez au fond du gros sel
Poser votre ananas normalement c'est deebout mais moi je l'ai mis sur la longueur
Recouvrer votre ananas de sel en l'appliquant avec els mains de façon a ce qu'il colle à la peau de l'ananas
Mettez votre plat au four à 210° pendant 1heure en moyenne (tout dépend de la puissance de votre four)
Une fois que votre ananas est cuit sortez le plat du four
Casser la croute de sel avec un marteau s'il le faut
Vous avez deux façon de le servir :
Soit vous le coupez en tranche directement
Soit vous couper la peau avant et ensuite vous le couper en tranche
Prévoyez deux tranches par personne (epaisseur au choix)
Moi je l'ai servi avec une boule de glace vanille et je l'ai fait flambée au rhum pour mon homme
une merveille
comme on me l'a demandée plusieurs fois
L'idée de l'Ananas en croûte je l'ai vu un midi dans Julie Cuis... sur TF...
C'est simple et un pure délice
Il vous faut
1 Ananas
1kgs à 1.5kgs de Gros Sel
Dans un saladier mélanger le gros sel avec un peu de d'eau de façon à ce que le sel devienne collant Couper la tige de votre ananas Dans un plat disposez au fond du gros sel Poser votre ananas normalement c'est deebout mais moi je l'ai mis sur la longueur Recouvrer votre ananas de sel en l'appliquant avec els mains de façon a ce qu'il colle à la peau de l'ananas Mettez votre plat au four à 210° pendant 1heure en moyenne (tout dépend de la puissance de votre four) Une fois que votre ananas est cuit sortez le plat du four Casser la croute de sel avec un marteau s'il le faut Vous avez deux façon de le servir :
Soit vous le coupez en tranche directement Soit vous couper la peau avant et ensuite vous le couper en tranche Prévoyez deux tranches par personne (epaisseur au choix)
Moi je l'ai servi avec une boule de glace vanille et je l'ai fait flambée au rhum pour mon homme
une merveille
