Ingrédients
Équivalences
- 1 ananas avec ses feuilles
- 100 g de sucre en poudre
- 1 verre à liqueur de kirsch
- 100 g de fraises ou framboises
- 1 portion de glace à la vanille
ananas en gondole
Pour 4
ananas avec ses feuille,1
sucre en poudre, 100 g
(6 cuil à soupe)
kirsh, 1 verre à liqueur
fraises ou framboises (facultatif), 100 g
glace à la vanille, 1 portion pour 2 personnes seulement
Coupez l'ananas en 2, dans le sens de la hauteur, bouquet de feuilles compris.
Sans abîmer l'écorce, détachez-en la chair par petits morceaux, à l'aide d'un couteau pointu. Mettez ces morceaux dans une terrine, avec le sucre et le kirsh. Laissez macérer au froid un moment. Gardez précieusement les écorces.
Au moment de servir, garnissez les écorces avec les petits dés d'ananas et la glace divisée en 4 morceaux. Vous pouvez terminer en parsement de fraises ou de framboises fraîches ou surgelées.
Pour 4
ananas avec ses feuille,1
sucre en poudre, 100 g
(6 cuil à soupe)
kirsh, 1 verre à liqueur
fraises ou framboises (facultatif), 100 g
glace à la vanille, 1 portion pour 2 personnes seulement
Coupez l'ananas en 2, dans le sens de la hauteur, bouquet de feuilles compris.
Sans abîmer l'écorce, détachez-en la chair par petits morceaux, à l'aide d'un couteau pointu. Mettez ces morceaux dans une terrine, avec le sucre et le kirsh. Laissez macérer au froid un moment. Gardez précieusement les écorces.
Au moment de servir, garnissez les écorces avec les petits dés d'ananas et la glace divisée en 4 morceaux. Vous pouvez terminer en parsement de fraises ou de framboises fraîches ou surgelées.