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Ananas meringué à la noix de coco

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 ananas
  • 3 blancs d'oeufs
  • 50 g de noix de coco rapée
  • 150g de sucre en poudre
Recette certifiée 100% sans IA
Ananas meringué à la noix de coco

Ingrédients pour 4 personnes

1 ananas

3 blancs d'oeuf

50 g de noix de coco rapée

150g de sucre en poudre

Préparation

1 - Epluche l'ananas et coupes-en la chair en gros dés.

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2 - Répartis-les dans 4 petits plats à gratin.

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3 - Bats les blancs d'oeufs en neige ferme, ajoute le sucre et les 3/4 de la noix de coco.

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4 - Recouvre les morceaux d'ananas d'une couche de meringue, saupoudre de noix de coco et place sous le gril du four pendant une dizaine de minutes.

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5 - Surveille la cuisson et arrête dès que la meringue est colorée.
2
Je me promenais sur ce forum, quand j'ai vu ce post (j'en parlais hier à mon mari de cette recette que ma marraine avait faite une fois, il y a 43 ans.......c'est un délice

Merci à toi
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