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Bananes en papillote

4 réponses · 2301 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 banane
  • feuille d'alu
  • miel liquide
  • 2 carrés de chocolat noir rapé
  • un soupçon de sucre glace
  • beurres rikiki
  • badiane et canelle
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir à tous!
Il fallait que je partage ça avec vous : je suis en train de la déguster et c'est ...hummmm! trop bon!

Ce soir j'avais envie d'un truc sucré et avec le peu que j'avais j'ai fait ça comme ça :

éplucher 1 banane la poser sur un morceau de feuille d'alu, ajouter un filet de miel liquide dessus, 2 carrés de chocolat noir rapé avec un économe, là si j'avais eu soit de la noix de coco rapé soit amandes ou noisettes en poudre ou pistaches...hummm mais bon j'en avais pas j'ai ajouté un soupçon de sucre glace, et j'ai "roulé" ma banane dans ce mélange, + des petites noisettes de beurres rikiki et touche finale : il me restait un minuscule bout de badiane et de canelle que j'ai posé dedans et hop au four (préchauffé sur 6-7 pdt 10mn) pendant 1/4 h 20 mn environ...
Quand on, ouvre la papillote le parfum est à tomber...!
Promis je vais refaire la même avec amandes ou noix de coco et je vous dis....à moins que d'autres testent avant...!
2
coucou mumma-v Très Heureux

Je note ton idée ça a l'air drôlement bon ! Je me suis régalé J'ai la Banane !

Et tu sais que les papillotes ça marche aussi avec le papier sulfurisé ! Cligne de l'oeil en tous cas au four traditionnel hein (je n'utilise jamais le micro ondes)

@+ Bisou
Zoh
3
Coucou à vous,

Ca m'a vraiment l'air bon. Moi, de temps en temps en été, temps des barbec', je faisais également des papillottes de banane, mais en plus simple. Je n'épluche pas les bananes, mais je les coupe un peu sur la longueur, puis je mets un morceaux de chocolat à l'intérieur. Puis j'emballe bien le tout avec du papier d'aluminium et je les mets 1/4 d'heure dans les braises. Mjamm, c'était bon aussi.
Autrement pour ceux qui aiment bien les bananes. On peut aussi les éplucher, les couper dans le sens de la longueur, les poser dans un plat, saupoudrer de sure, rajouter un petit peu de beurre (et puis, tout ce qu'on a envie) et les mettre un quart d'heure à dorer au four. Ensuite, pour les amateurs (moi-même je ne suis pas doué), on peut aussi les flamber.

A plus
Hello, Kikou, Bonjour
4
Excellent en barbecue ! Très Heureux

Moi quand je les fais à la poêle, j'aime bien les tremper avant dans un oeuf battu et d'ailleurs je m'en sers souvent pour faire mon riz à la cubaine qui consiste simplement en :
du riz, sauce tomate naturelle cuite avec peu d'ail et du jus de citron, un oeuf sur le plat par-dessus et je borde le tout avec mes bananes frites J'ai la Banane !

Bonne journée Bisou
Zoh
5 Recette

Tarte aux bananes et Nutella

Ingrédients Équivalences
  • bananes
  • pâte feuilletée
  • nutella
  • sucre vanillé
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir!
A zoh : j'adore comme ça aussi, ma belle famille est de Haïti, et on fait souvent des bananes frites en légumes pour accompagner les plats (même dessus on peut mettre du "pickles"=chou blanc+carotte+piment rouge coupé très fin=waouhhh c'est fort mais j'aime trop ça!), la cuisine Haïtienne j'aime trop ça....!
A Angela :
Ben justement, l'autre soir j'ai passé la soirée chez 1 copine qui vient sur ce forum aussi et qui avait lu ce post et on s'est fait une variante "de luxe" de mes papillottes :
elle avait chez elle un reste de confit de marrons glaçés au cognac, on a coupé des petits bouts de marrons sur les bananes puis au lieu du miel on a mis le sirop au cognac, des pepites de chocolat....et de la noix de coco!!!
C'était....terrrriiiible!!!!

Haa j'oubliais aussi, à propos de bananes : j'ai testé une recette toute bête du livre de Sophie Dudemaine "tartes et salades" :

1 pâte feuilletée, étalez 3 grosses cuillères à soupe de nutella dessus uniformément, puis couper 2 ou 3 bananes selon la grosseur et saupoudrer d'un sachet de sucre vanillé et 30mn au four, un vrai régal...

Régalez-vous!!!
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