Ingrédients
Équivalences
- 4 bananes
- 2 oranges non traitées
- 1 noix de beurre
- 50 gr de sucre roux
- 10 cl de rhum ambré
BANANES GRILLEES EN CHEMISE
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- 4 bananes
- 2 oranges non traitées
- 1 noix de beurre
- 50 gr de sucre roux
- 10 cl de rhum ambré
> Lavez, séchez et placez les bananes non épluchées sur le BBQ, laissez cuire environ 4 minutes en les retournant.
> Râpez le zeste d'orange puis pressez le jus des oranges.
> Dans un poêlon, faites caraméliser le sucre roux avec le beurre. Lorsque le sucre est blond, ajoutez le jus et le zeste des oranges, tournez et ajoutez le rhum.
> Disposez les bananes sur les assiettes. Ouvrez la peau et versez la sauce sur la chair cuite des bananes.
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- 4 bananes
- 2 oranges non traitées
- 1 noix de beurre
- 50 gr de sucre roux
- 10 cl de rhum ambré
> Lavez, séchez et placez les bananes non épluchées sur le BBQ, laissez cuire environ 4 minutes en les retournant.
> Râpez le zeste d'orange puis pressez le jus des oranges.
> Dans un poêlon, faites caraméliser le sucre roux avec le beurre. Lorsque le sucre est blond, ajoutez le jus et le zeste des oranges, tournez et ajoutez le rhum.
> Disposez les bananes sur les assiettes. Ouvrez la peau et versez la sauce sur la chair cuite des bananes.