Ingrédients
Équivalences
- 500g de Rhubarbe
- 100g de Sucre en poudre
- Jus de citron
- 2 cuillère(s) à soupe de Sirop de grenadine
- 3 Banane(s)
- 2 cuillère(s) à soupe de Rhum
- 20g de Beurre
- 6 cuillère(s) à soupe d' Amandes effilées
Bananes poêlées à la rhubarbe Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Pour 6 personnes
- 500 g de Rhubarbe
- 100 g de Sucre en poudre
- 1 Jus de citron
- 2 cuillère(s) à soupe de Sirop de grenadine
- 3 Banane(s)
- 2 cuillère(s) à soupe de Rhum
- 20 g de Beurre
- 6 cuillère(s) à soupe d' Amandes effilées
Lavez et pelez les tiges de rhubarbe. Coupez-la en tronçons de 3 cm. Mettez-les dans une casserole avec le sucre, le jus de citron et la grenadine. Laissez cuire 15 à 20 minutes.
Coupez les bananes en rondelles.
Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les bananes (elles ne doivent pas être trop mûres). Faites-les dorer 2 minutes dans la poêle. Ajoutez le rhum.
Versez la rhubarbe dans des coupes individuelles. Déposez dessus les bananes poêlées. Décorez d'amandes effilées. Servez tiède.
Source: isaveurs