Ingrédients
Équivalences
- 4 bananes
- 80 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre
- 5 cl de rhum blanc
- 2 sachets de sucre vanillé ( bourbon)
- noix de muscade en poudre 1/4 de cuil a café
- cannelle en poudre ( fraichement moulue) 1/2 cuil à café
INGREDIENTS:
- 4 bananes
- 80 g de beurre
- 40 g de sucre en poudre
- 5 cl de rhum blanc
- 2 sachet de sucre vanillé ( bourbon)
- noix de muscade en poudre 1/4 de cuil a café
- cannelle en poudre ( fraichement moulue) 1/2 cuil à café
LA RECETTE:
- coupez les bananes en 2 dans le sens de la longueur
- Enrobez les bananes avec les épices dans une assiette
- Mettez le beurre dans une petite poèle, laisser fondre et mousser puis ajoutez les bananes et saupoudrez les de la moitié du sucre.+ le sucre vanillé.
- Laissez-les dorer et caraméliser sur un feu léger en les retournant délicatement à mi-cuisson.
- En fin de cuisson, arrosez de rhum et secouez la poêle pour bien le répartir.
- Eteignez le feu et flambez
- Disposez les bananes dans les assiettes saupoudrez avec le reste de sucre en poudre
- Servir chaud avev une boule de glace ( rhum/raisin) ou ( vanille) ou( cannelle)ou ( citron vert)
- décorez avec 1/2 tranche de citron vert
BON APPETIT a bientôt