Ingrédients
Équivalences
- 1 ananas
- 18 fraises
- 200 g de génoise
- 150 g de beurre
- 2 càs de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
Ingrédients
Sauce coco
Dans un bol, mélanger 10 cl de crème fleurette avec 10 cl de lait de coco,
le jus d'un citron vert et 3 càs de sucre de canne,
Décorer de baies de groseilles,
Mettre au frais.
- 1 ananas
- 18 fraises
- 200 g de génoise
- 150 g de beurre
- 2 càs de sucre en poudre
- 1 gousse de vanille
- Faire fondre doucement le beurre à feu doux, Hors du feu, ajouter les graines de la vanille et le sucre en poudre,
- Rincer et éponger les fraises, les équeuter,
- Peler l'ananas et le couper en 4 dans la hauteur, Retirer le coeur fibreux,
- Tailler la génoise en cubes,
- Former des brochettes en alternant les différents ingrédients,
- A l'aide d'un pinceau, badigeonner généreusement les brochettes de beurre de vanille,
- Faire cuire doucement, env. 4 min. sous le grill ou dans une grande poêle
Mélanger,
Détailler la pulpe en cubes,
Servir avec une sauce coco
Sauce coco
Dans un bol, mélanger 10 cl de crème fleurette avec 10 cl de lait de coco,
le jus d'un citron vert et 3 càs de sucre de canne,
Décorer de baies de groseilles,
Mettre au frais.