Ingrédients
Équivalences
- segments de mandarine
- rondelles de banane
- morceaux d'ananas
- cubes de papaye
Bonjour
une brochette de fruits
segments de mandarine, rondelles de banane, morceaux d'ananas et cubes de papaye que l'on alterne sur une pique en bois puis les passer à la poêle légèrement beurrée à feu vif quelques instants en les retournant et tu les saupoudre d'un peu de sucre pour les caraméliser légèrement ensuite, soit on les arrosent d'un peu de rhum et on les flambe avant de les servir sur une assiette qui aurait été au préalable saupoudrée de sucre glace ou soit on les enrobent d'amandes effilées qui auraient été légèrement grillées à sec dans une poêle antiadhésive et servies de la même façon que précédemment !
Je vous en souhaite une excellente dégustation !
