Ingrédients
Équivalences
- 400 gr de cerises dénoyautées et équeutées
- 150 gr de sucre farine
- 1 blanc d'oeuf
- 75 gr de poudre d'amande
- 4 biscuits cuillère
- 2 cassolettes porcelaine allant au four
- 2 boules de glace au chocolat
CASSOLETTE AUX CERISES (2 personnes)
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- 400 gr de cerises dénoyautées et équeutées
- 150 gr de sucre farine
- 1 blanc d'oeuf
- 75 gr de poudre d'amande
- 4 biscuits cuillère
- 2 cassolettes porcelaine allant au four
- 2 boules de glace au chocolat
> Mettez vos cerises dans un bol avec 50 gr de sucre glace. Mélangez, couvrez et mettez 30 secondes au micro-ondes, mélangez et réchauffez à nouveau 30 secondes.
> Battez votre blanc d'oeuf en neige, incorporez le reste du sucre glace et la poudre d'amande.
> Mettez les cerises dans les cassolettes, ajoutez une boule bien dure de glace au chocolat et recouvrez de blanc d'oeuf. Mettez les cassolettes sous le grill, chauffé au préalable à la chaleur maximale, et laissez légèrement colorer.
> Décorez avec les biscuits cuillère et saupoudrez d'amandes effilées grillées.
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- 400 gr de cerises dénoyautées et équeutées
- 150 gr de sucre farine
- 1 blanc d'oeuf
- 75 gr de poudre d'amande
- 4 biscuits cuillère
- 2 cassolettes porcelaine allant au four
- 2 boules de glace au chocolat
> Mettez vos cerises dans un bol avec 50 gr de sucre glace. Mélangez, couvrez et mettez 30 secondes au micro-ondes, mélangez et réchauffez à nouveau 30 secondes.
> Battez votre blanc d'oeuf en neige, incorporez le reste du sucre glace et la poudre d'amande.
> Mettez les cerises dans les cassolettes, ajoutez une boule bien dure de glace au chocolat et recouvrez de blanc d'oeuf. Mettez les cassolettes sous le grill, chauffé au préalable à la chaleur maximale, et laissez légèrement colorer.
> Décorez avec les biscuits cuillère et saupoudrez d'amandes effilées grillées.