Ingrédients
Équivalences
- 300 g de cerises
- 150 g de semoule de blé fine
- 3/4 litre de lait
- 1 gousse de vanille
- 4 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 40 g de beurre
Bonjour Chelmi,
Voici une recette que j'ai fait le week-end dernier : un délice !
Gâteau de semoule aux cerises
Pour 6 personnes
Préparation : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Réalisation : très facile
Ingrédients :
300 g de cerises (0,67 lbs)
150 g de semoule de blé fine (0,33 lbs)
3/4 litre de lait (3 tasses)
1 gousse de vanille
4 oeufs
200 g de sucre en poudre (4/5 tasse)
40 g de beurre (1,3 oz)
Préparation :
Dans une casserole, portez à frémissement le lait et la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur.
Dès que le lait frémi, ôtez la gousse de vanille, jetez alors la semoule en pluie, mélangez et laissez cuire 2 à 3 mu sur feu doux.
Laissez tiédir hors du feu.
Préchauffez le four à 220°C (th. 7, 400°F). Beurrez un moule avec 20 g (0,7 oz) de beurre.
Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
Lorsque la semoule est tiède, incorporez le sucre, les oeufs et les cerises.
Versez cette préparation dans le moule avec le beurre restant coupé en dés.
Enfournez et faites cuire 40 mn au bain-marie (dans la plaque creuse du four remplie d'eau bouillante).
Source : Ibé
Marie-Laure
https://odelices.free.fr
Voici une recette que j'ai fait le week-end dernier : un délice !
Gâteau de semoule aux cerises
Pour 6 personnes
Préparation : 40 mn
Cuisson : 40 mn
Réalisation : très facile
Ingrédients :
300 g de cerises (0,67 lbs)
150 g de semoule de blé fine (0,33 lbs)
3/4 litre de lait (3 tasses)
1 gousse de vanille
4 oeufs
200 g de sucre en poudre (4/5 tasse)
40 g de beurre (1,3 oz)
Préparation :
Dans une casserole, portez à frémissement le lait et la gousse de vanille fendue en 2 dans le sens de la longueur.
Dès que le lait frémi, ôtez la gousse de vanille, jetez alors la semoule en pluie, mélangez et laissez cuire 2 à 3 mu sur feu doux.
Laissez tiédir hors du feu.
Préchauffez le four à 220°C (th. 7, 400°F). Beurrez un moule avec 20 g (0,7 oz) de beurre.
Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
Lorsque la semoule est tiède, incorporez le sucre, les oeufs et les cerises.
Versez cette préparation dans le moule avec le beurre restant coupé en dés.
Enfournez et faites cuire 40 mn au bain-marie (dans la plaque creuse du four remplie d'eau bouillante).
Source : Ibé
Marie-Laure
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