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Comment faire un coulis aux fruits de la passion?

2 réponses · 3039 vues

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Bonjour,

Je dois faire un gâteau à base de coulis de fruit de la passion, mais voilà dans le commerce je n'en trouve pas.

Savez-vous comment je pourrais le réaliser moi même?

Merci de vos réponses!
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Bonjour,

En faisant une petite recherche je t'ai trouvé une recette :

Je te propose un coulis aux fruits de la passion :

il faut 6 à 7 fruits de la passion (400g)
50 gr. de sucre roux

Couper les fruits de la passion en deux, les évider avec une cuillère et mettre la chair dans une petite casserole avec le sucre roux. Porter à ébullition en remuant, puis laisser cuire 4 minutes.
Laisser refroidir le coulis et lisser au tamis. Puis y ajouter 1 cs de graines de fruits de la passion à la fin.
Mettre le coulis au frais.

Si elle ne te convient pas tape "coulis aux fruits" dans la barre de recherche, il y en a plein d'autres.

Bizz Cligne de l'oeil
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Un petit click ==> coulis fruits de la passion