Comment mangez vous les fraises

Voila, depuis quelques jours je vois de nombreuses barquettes de fraises sur les étals et je suis laissée tenter.
Petite question :
Vos fraises, vous les mangez comment ? Natures ? Avec un peu de sucre ? Avec de la chantilly ? Ou comme moi avec de la crème fraîche épaisse légèrement sucrée ?
Merci d'avance pour vos réponses.

Moi je les coupent et j'ajoute du jus de citron(ça fait ressortir le goût) et un peu de sucre...Un délice
Sinon je fais cuire un fond de pâte sablée,puis chantilly,puis les fraises.Tu fais ça en deux secondes(à part si tu attend devant le four!!),et ça bluffé tt le monde

Bonjour Ocata

Je fais la mm chose que MJ91 (jus de citron) mais pour la tarte je procédé diférement

Tarte aux fraises ou fruits ne suportant pas la cuisson

1 pâte feuilletée
250g de crème pâtissière
Chantilly
fraises

Montage

tu mets une feuille de papier sulfurisé sur laquelle tu dépose des petites billes ou des noyeaux de fruits style pêche ,abricot tu fais cuire a blanc ta pâte ,qd elle est cuite laisse refroidir

Verse dessus 250g de crème pâtissière froide ( ambiante )que tu fais ou acheté en brique (moi je la fais)

puis tu mets une couche fine de chantilly,tu coupe tes fraises en 2 puis dispose les en étoile en partant des bors pour finir au centre,

qd tu a fais ça prend une poche a douille et mets quelques étoiles de chantilly pour terminer ta déco

Voilà tu as fini il te fauds la passer 1/2 heure au frais a 1 h mais pas trop car la pâte va détremper par le froid

il ne te reste plus qu'a la déguster

PS: n'utilise pas de bombe de chantilly car celle-ci ne tient pas en décoration .Si tu a peur que ta chantilly pour la déco ne retombe mets ds ta crème fraîche du chant....fixe c'est un fixateur qui va te permètre de faire une déco qui dure

@+ labiloutte

J'ai oublié il y a aussi les fraises au vin rouge c'est très bon

fraises coupés en 2 ou 4 selon la groseur mettre un peu de jus de citron a par verser une petite qdt de vin ds un bol et y mettre du sucre en poudre a y fondre (a froid ) qd le sucre est fondu verser le bol sur les fraises ,et compléter pour en couvrir celle-ci rectifier le sucre s'il le faut.
Plus le vin a masséré avec le sucre meilleur c'est

je les sert avec des boudoires rose (le boudoire a champagne )dit si je ne me trompe pas: boudoire de Riems

l'autre jour j'ai achetées deux barquettes de fraise assez grosses en sans goût(j'aurai du m'en douter) alors j'en ai tapissé un fond de gâteau aux yaourts bulgares et j'en ai mis pas mal dans la pâte, j'ai ajouté un peu d'arôme fraises et du sucre vanillé et ctait pas mal.
marichoco.

Moi je les coupe, je rajoute du jus de citron et de la noix de coco râpée et un peu de sucre qui est conservé dans une boite avec une gousse de vanille à l'intérieur... Un régal !

je les mange nature, c'est trop court le temps des fraises donc je les savoure pour le goût des fraises

Marichoco, c'est les premières, la Guariguette est bonne mais c'est une fraise acide mais bientôt il y aura la délicieuse Mara des bois et la Gento,j'en ai dans mon jardin, la guariguette commence à donner, je ne les ceuille que très mures mais elle est un peu acide alors celles qui sont vendues ont été ceuillies à peine mures, c'est normal pour le transport,donc beaucoup plus acides, les autres variétées ne donnent pas encore dans une quinzaine de jours et elles seront plus douces, regarde les variétées et si tu as l'occasion de trouver de la Mara ou Gento tu verras la différence

Perso,je n'ai jamais eu de problèmes avec la chantilly en bombe...Une fois la pâte cuite à blanc,je la garnis avec la dite chantilly,puis les fraises.Je préfère la pâte feuilletée qui "reçoit" mieux le goût des fraises,en plus ,la pâte feuillletée ne supporte pas la médiocrité,et pour celle du commerce ,c souvent le cas...Le but étant d'aller vite...C juste une question de goût et comme on dit:les goûts et les couleurs...
Labiloutte,t'as raison ,les fraises au vin c vraiment top
à+,mj

Mj oui sais vrais mon papa adore ça et a cette saison dés qu'ils viennent manger je lui en fais car c'est cro cro bon hummmmmmmmmm

bonjour à toutes,

alors moi, pour les fraises, c'est une cs de vinaigre balsamique et un tour de moulin à poivre. j'adore !

sinon, en plus classique, pour un joli dessert en verrine :
mettre dans un verre
- deux mini boudoirs aux pépites de choc (marque Ca****our),
-une couche de fraises coupées en morceaux et sucrées suivant votre goût,
-une couche de crème faite avec autant de fromage blanc que de ricotta, du jus de citron (voire le zeste si vous aimez) et sucre
Laisser prendre au frigo 1 heure ou 2

Ma mère nous faisait toujours de la mousse aux fraises et j'ai repris la tradition !

Soit avec des blancs d'oeufs montés en neige ou avec de la crème fouettée (style dreamwhip), un peu de sucre et les fraises, le tout passé au mélangeur jusqu'à ce que ce soit onctueux.

À manger ainsi ou à mettre sur de la crème glacée vanille ou encore meilleur, sur un bon gâteau au chocolat !!!

Kass

Moi je les coupe en petits dés, je mets dessus du sucre, de la liqueur de fraises et du cointreau. Je laisse au frigo au moins 1 heure pour que le jus ressorte et il y aura une sauce. Je les sert dans des tasses de salade de fruits, un vrai régal!!!

au sucre , au vin rouge , à la chantilly et aussi couper en 2 du sucre roux et un peu de rhum blanc extra ou avec de la vergoise et aussi un peu de menthe fraîche ciselée très fin