Ingrédients
Équivalences
- 1 kg d'abricots
- 250-300 gr de sucre
- le jus de 2 oranges
- le jus d'un citron
compote d'abricots pour congélateur
ingrédients:
1 kg d abricots
250-300 gr de sucre
le jus de 2 oranges
le jus d un citron
Procédé:
Retirer les noyaux des abricots, les émincer, y ajouter le jus d'orange et de citron.
Couvrir de sucre et laisser masserer une nuit a la cave.
Le ledemain cuire +- 1/4 d heure.
verser dans les boîtes en plastique----------> congélateur
personnelement j en fais 7 a 8 kg chaque année, que l on mange en compote et ... en mettant un peu plus de sucre, j en fais de délicieuses tartes aux abricots.
bon appétit
@ +
Chipette