Ingrédients
Équivalences
- 600g de compote
- 2 blancs d'oeufs
- 2 cuil à soupe de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
COMPOTE D'ABRICOT MERINGUEE
Pour 4 personnes
Préparation : 5min
Cuisson : 5min
Ingrédients :
600g de compote
2 blancs d'oeufs
2 cuil à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
Préchauffer le gril du four.Répartisser la compote d'abricots dans des petits ramequins supportant la chaleur du four.
Avec un batteur électrique, fouetter les blancs d'oeufs avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser.Incorporer progressivement le sucre en poudre tout en les montant en neige ferme.
Répartisser la meringue avec uns spatule sur les ramequins de compote et faites dorer quelques minutes sous le gril du four.Server sans attendre.
Astuce : metter la compote au frais avant de démarrer la recette : les fruits trés frais et la meringue tiède formeront un contraste agréable.
Pour 4 personnes
Préparation : 5min
Cuisson : 5min
Ingrédients :
600g de compote
2 blancs d'oeufs
2 cuil à soupe de sucre en poudre
1 pincée de sel
Préchauffer le gril du four.Répartisser la compote d'abricots dans des petits ramequins supportant la chaleur du four. Avec un batteur électrique, fouetter les blancs d'oeufs avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils commencent à mousser.Incorporer progressivement le sucre en poudre tout en les montant en neige ferme. Répartisser la meringue avec uns spatule sur les ramequins de compote et faites dorer quelques minutes sous le gril du four.Server sans attendre.Astuce : metter la compote au frais avant de démarrer la recette : les fruits trés frais et la meringue tiède formeront un contraste agréable.