Compote de nectarines

Bonjour,

J'ai fait une compote de pommes la semaine passée et c'était délicieux, je voudrais retenter l'expérience mais avec des nectarines.
Est-ce que quelqu'un aurait une recette à me conseiller? Soit une recette de compote soit une recette de confiture?

Merci d'avance

bonjour gipsy

alors moi j'ai fait une compote très bonne la semaine dernière..
il me restait des nectarines alors j'ai mis 2 pommes golden, 1pomme rouge(!!), 3 poires, et 2 nectarines... du coût le goût un peu acide disparaît c'est très bon... et à la fin, tu peux rajouter 2/3 gouttes de vanille ..... délicieux!! petite précision : je n'ai pas rajouté de sucre car mes fruits l'étaient suffisamment!!

Bonne idée car je viens d'éplucher un tas de nectarines et il va falloir les manger maintenant !!

Merci