Compote de pomme et mascarpone possible ou pas ?

bonjour,

tu peux faire un dessert en verrines avec ton mascarpone, ta compte de pomme et pourquoi pas un coulis de framboises?

à partir du moment où les fruits se marient entre eux, tu peux tout tenter.

Merci Applemini pour ta réponse
Alors j' ai fait hier ma compote de pommes et donc j' ai mis du mascarpone que j' avais mélangé avec du sucre , mais bon jen' aime pas du tout le mascarpone , je trouve que ça a vraiment goûtde fromage et trop épais.

C'est meilleur si tu en fait d'abord une crème, comme pour le tiramisu, avec jaunes d'oeufs et sucre.
Une vraie gourmandise, que je fais quand je veux faire des verrines , cette crème + fruits + biscuits croquants émiéttés.

C'est certainement bon aussi avec la compote.

J'essaierais ta crème, car là je suis pas mal déçu.
Autrement oui avec la compote c'est bon, j' avais laisser pas mal de morceaux dedans car je voulais faire une texture moelleuse, crémeuse avec le mascarpone et une texture légèrement croquante.

Sinon, le mascarpone c'est pas mal épais, tu peux juste esssayer de le détendre avec du fromage blanc. A moins que ça ne soit vraiment le goût qui te déplaise.

LA CRÈME AU MASCARPONE :
Fouetter 4 jaunes d'oeufs + 125 gr de sucre, faire mousser.
Ajouter 350 gr de mascarpone.
Ajouter délicatement les 4 blancs en neige.

Cette crème est déicieuse, bien qu'un peu trop sucrée à mon goût. C'est presque une mousse.

Sinon tu peux t'inspirer de cette recette que j'ai postée , verrines d epèches au mascarpone : 🔗 verrines sucrées

Ou celle-ci, verrine de crème de mascarpone et fruits rouges : 🔗 Verrines à la crème et aux fruits rouges