Compote de pommes et pommes tombées

Bonjour à tous

Nous avons dans notre nouvelle maison 3 pommiers et quelques pommes tombent. Ma mère m'a dit qu'une cousine faisait de la compote avec les pommes tombées. ESt-ce possible ? elles ne sont ni vraiment mures ni vraiment très petite, entre les deux en fait lol.

Merci de vos réponses.

Corralyne

On peut généralement utiliser les fruits tombés, pour peu qu'ils soient encore présentables ; pas pleins de bestioles, pas pourris, et assez murs.

D'ailleurs, il y a de nombreux fruits qui n'attendent pas la cueillette, ils tombent illico ! C'est pour ça aussi qu'ils sont cueillis avant mûrissement par les pros, pas de risque de voir tout par terre.

Tu peut ramasser tes fruits, tu élimines les plus moches et les très vertes. Tu épluches, tu fais cuire, même si la maturité est un peu juste tu devrais obtenir une compote sympa (que tu peux congeler après).

Si tes pommes sont en bon état (pas choquées, par exemple si elles tombent dans l'herbe), tu peux aussi les laisser mûrir un peu, genre une ou deux semaines, en les mettant dans un endroit frais (cave), et en les surveillant, ça pourrit vite...