Ingrédients
Équivalences
- 500 gr de pruneaux
- 1/4 de vin rouge
- 125 gr de sucre
compote de pruneaux.
500 gr de pruneaux.1/4 de vin rouge.125 gr de sucre.
les pruneaux doivent être moelleux,& non secs.les faire tremper la veille ou une matinée dans 1/4 de vin rouge.
& les faire cuire doucement avec ce vin,mettre un peu d'eau ou d'autre vin selon votre goût,l'ayant absorbé,se trouve trop à sec.
les cuire doucement ainsi sans le sucre, pour commencer;c'est vers la fin de cuisson que l'on ajoute le sucre de semoule,car les pruneaux sont très sucré d'eux mêmes.
les manger chaud ou un peu tiède .
500 gr de pruneaux.1/4 de vin rouge.125 gr de sucre.
les pruneaux doivent être moelleux,& non secs.les faire tremper la veille ou une matinée dans 1/4 de vin rouge.
& les faire cuire doucement avec ce vin,mettre un peu d'eau ou d'autre vin selon votre goût,l'ayant absorbé,se trouve trop à sec.
les cuire doucement ainsi sans le sucre,
pour commencer;c'est vers la fin de cuisson que l'on ajoute le sucre de semoule,car les pruneaux sont très sucré d'eux mêmes. les manger chaud ou un peu tiède .