Ingrédients
Équivalences
- 40 cl de porto
- 100 g de sucre en poudre
- 1/2 orange
- 1/2 citron
- 1 bâton de cannelle
- 2 feuilles de laurier
- 300 g de pruneaux
- noisettes grossièrement hachées
- pistaches grossièrement hachées
COMPOTE DE PRUNEAUX AU PORTO
Prêt en 15 min
Dans une casserole, portez 40 cl de porto à ébullition.
Ajoutez 100 g de sucre en poudre, 1/2 orange et 1/2 citron en tranches fines, 1 bâton de cannelle et 2 feuilles de laurier.
Faites pocher 300 g de pruneaux, 5 min sur feu doux.
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur.
Au dernier moment, répartissez les pruneaux dans des coupelles.
Arrosez du sirop de cuisson fi ltré.
Parsemez de noisettes et de pistaches grossièrement hachéees.
Servir très frais.
Prêt en 15 min
Dans une casserole, portez 40 cl de porto à ébullition.
Ajoutez 100 g de sucre en poudre, 1/2 orange et 1/2 citron en tranches fines, 1 bâton de cannelle et 2 feuilles de laurier.
Faites pocher 300 g de pruneaux, 5 min sur feu doux.
Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur.
Au dernier moment, répartissez les pruneaux dans des coupelles.
Arrosez du sirop de cuisson fi ltré.
Parsemez de noisettes et de pistaches grossièrement hachéees.
Servir très frais.