Ingrédients
Équivalences
- 500g rhubarbe
- 200g sucre
- 5cl eau de rose (en pharmacie)
- 20cl cidre doux
- 1cc gingembre râpé
COMPOTE DE RHUBARBE A LA ROSE
4pers
500g rhubarbe
200g sucre
5cl eau de rose (en pharmacie)
20cl cidre doux
1cc gingembre râpé
Effiler rhubarbe, couper en morceaux, saupoudrer de sucre. Laisser reposer 1h.
Verser dans casserole avec gigembre. Porter doucement à ébullition, cuire 15-20min jusqu'à ce que rhubarbe soit tendre.
Fouetter et laisser refroidir. +cidre+eau de rose. 2h au frais servir dans de grands verres. Parsemer de pétales de rose.
4pers
500g rhubarbe
200g sucre
5cl eau de rose (en pharmacie)
20cl cidre doux
1cc gingembre râpé
Effiler rhubarbe, couper en morceaux, saupoudrer de sucre. Laisser reposer 1h.
Verser dans casserole avec gigembre. Porter doucement à ébullition, cuire 15-20min jusqu'à ce que rhubarbe soit tendre.
Fouetter et laisser refroidir. +cidre+eau de rose. 2h au frais servir dans de grands verres. Parsemer de pétales de rose.